مكرونة بالفطر والكريمة

**omjoud** · 14-01-2004, 09:34 PM

المقادير:
- كوبين مكرونة
- ملعقة شاي ثوم مهروس
- 4 أكواب كريمة
- نصف كوب بصل مفروم
- كوب شرائح فطر
- نصف كوب طماطم مفرومة
- كوب ونصف جبن موزريلا مبشور
- نصف ملعقة شاي بهار مشكل
- 2 ملعقة زيت
- 1 ملعقة شاي ملح

الطريقة:
- تسلق المكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتترك في ماء بارد لحين الإستخدام
- يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الفطر ويتبل بالملح والبهار ويقلب جيدا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
- يضاف الطماطم ثم الكريمة وتخفض النار ويترك الخليط على النار دقيقتين
- يوضع نصف مقدار المكرونة في قالب الفرن ثم يوضع عليه خليط الفطر ونصف كوب من الجبنة
- يوضع باقي المكرونة ويغطى السطح بباقي الجبنة ويدخل فرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح