السلام عليكم اخواتي الغاليات اقدم لكم ولاول مرة طريقة عمل دجاج مشوي وهالمرة من ابتكار الست الوالدة الله يخليهه
المقادير
1. دجاجة او افخاذ دجاج اي شي
2. بهار مشكل وزنجبيل وكركم وكاري وملح
3.عصير ليمون ودبس الرمان
الطريقة :ناخذ الدجاج ونغسله بالدقيق والملح جيد لازالة الزفرة منه ومن ثم نضع الدجاج في طبق ونتبله بالبهار وعيصر الليمون ودبس الرمان جيدا ونحاول وضع التبلة تحت الجلد حتى تتشرب الدجاجة بالنكهة ونتركه لمدة ساعة عالاقل بعد ذلك نضع الدجاج مع التبلة في قدر على نار هادئة الى ان يكون نص مستويوبعد ذلك نضعه في طبق الفرن واذا حبيتو ان تضعو تحته بطاطا ايضا يكون لذيذ مع سكب القليل من التبلة عالبطاطا ويدخل الفرن ليكمل استوائه ويؤكل مع المخلل والخبز الحار والف عافية
الروابط المفضلة