القلاية



تتكون من معلاق الخروف .. بس أنا عملتها اليوم من كبدة البقر ..



تقطع الكبد مكعبات .. وتغسل وتصفى جيداً ..



توضع مع ماء فقط على النار وتترك لتغلي ثم تصفى من الماء ويستبدل بماء أخر ..





ثم نضع القدر على النار ونضيف كمية من الزيت وبصل مقطع صغيير .. وتترك على النار حتى مقربة النضج ..



و نضيف كمية بسيييطة من طماطم معجون .. وفلفل بودرة .. وكركم وملح .. وتترك على النار حتى تمام النضج ..



نضيف قرفة كمية بسيطة ونخلط .. وترفع من النار ..



وتقدم ..

واااااااااااو
شكلها رااااااااائع يا عسل
دايما متميزة بمواضيعك حبيبتى

تسلم ايديكى الحلوة يارب
دمتى مبدعة

ما شاء الله روعه بشهى

يسلموا ايديك يا سكره ابدعتى

الله يسعدك يا رب

جزاك الله كل خير

ماشاءالله تسلم ايديك

الله يبارك فيك وفى اهل بيتك

جزاك الله كل خير

بارك الله فيكن حبيباتي .. نورتوني وأسعدتوني بطلتكم الغالية على قلبي ..

محبتي لكن ياغاليات

تسلم دياتك
وتسلم عيونك

هدية مقبولة يا غالية

قريبة جدا من طبق الكبدة بالدمعة
بس قصة اني اغلي الكبدة اول شي
طريقة اتعلمها منك يا قمري

صحتين وعافية