الكبسة السعودية
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
الكبسة السعودية
تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة
جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
وركن مدرستي بيتي الثاني
وركن الأمومة والطفولة
الكبسة
لها طرق كثيرة في عملها ووصفات من هنا وهناك
هذه المرة عملتها بطريقة مجمعة من هنا وهناك
وجربتها وطلعت توووحفة
والسر في ......
تابعوني وتعرفوا السر فين
المقادير :
صدور دجاج بعظمه وممكن دجاجة كاملة
نصف اصباع زبدة تقريبا
بصلة متوسطة الحجم
حوالي نصف ملعقة طعام ثوم .
طماطمة متوسطة الحجم
وحسب رغبتك معجون طماطم .
ماء للطبخ
بهارات صحيحة (لومي اسود - فلفل اسود - قرفة -قرنفل -هيل -ورق غار )
بهارات مطحونة خاصة بالكبسة
صورة بهاراتي تجدوها في الصور لاحقا
طريقة العمل :
ضعي الزبدة في وعاء الطهي ، اتركيها تذوب وتبدأ في الاحتراق السر في النكهة هنا
احتراق الحليب الموجود في الزبدة هو سبب رائحة جميلة ستفوح من الطبق
اول ما تبدا الزبدة تصير قريبة الى اللون البني ضعي الدجاج وقلبيه
حتى يحمر وبعدها أضيفي البهارات الصحيحة وغطيه حتى يتغير لون الدجاج
بعد خمس دقائق تقريبا أضيفي البصل واتركيه قليلا حتى يبدأفي الذبول ومن ثم ضعي الثوم
وقلبيه جيدا ، بعدها اضيفي الطماطم والبهارات المطحونة
اتركي الطماطم تذوب وبعدها أضيفي الصلصة ( معجون الطماطم )
وعندما تشعري بأن الصلصة قاربت على الاستواء أضيفي كمية من الماء تغطي الدجاج حتى ينضج .
اخرجي الدجاج وضعيه في صينية لتحمريه في الفرن
وانقعي الأرز في ماء دافي قبل طهيه حسب نوع الارز المستخدم والمحبب لك
ضعي الارز وضعي عليه مرق الكبسة بالبهارات وزبطي ملح المرق
وضعي حبات الفلفل الأخضر الحار يعطي نكهة لأطباق الارز بجميع أنواعها حتى الارز الأبيض .
وضعيه على النار عند غليان المرق غطي القدر
واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
قدميه في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات
زووووم
تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة
جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
وركن مدرستي بيتي الثاني
وركن الأمومة والطفولة
الطريقة بالصور :
دعواتكم بصلاح ذريتي
وكل عام وأنتم بخير
تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة
جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
وركن مدرستي بيتي الثاني
وركن الأمومة والطفولة
يا هلا بالغاليه
طبق شهي وفخم ماشاءالله
تسلم ايدك والف عافيه
تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة
جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
وركن مدرستي بيتي الثاني
وركن الأمومة والطفولة
تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة
جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
وركن مدرستي بيتي الثاني
وركن الأمومة والطفولة
وين السر يا حماة بنتي
عيوني صارت تدور وما عرفت السر
يعني ذبحتيني بهالكبسة وصار نفسي اقوم هلأ أطبقها
تسلم دياتك
وراجعة لك ثاني
بس لازم أعرف
السر
ضعي الزبدة في وعاء الطهي ، اتركيها تذوب وتبدأ في الاحتراق السر في النكهة هنا
احتراق الحليب الموجود في الزبدة هو سبب رائحة جميلة ستفوح من الطبق
هلا وغلا بحماة ابني
قومي يالله اعمليها
بصراحة عجبتني لاني اول مرة اطبخ رز بالزبدة
اغلب طبخ الارزاز عندي بالزيت ومعه سمنة
كويس خليتك تلفي وتدوري في الموضوع عشان تطلعي السر
صح السر في احتراق الحليب الموجود في الزبدة
بيعطي ريحة خيالية مع الدجاج
بس طبعا مش تولعي في الزبد
بس يقلب لون الزبدة بني ضعي الدجاج
وعوافي ع قلوبكم
إرسلت من GT-I9100 باستخدام برنامج منتديات لكي النسائية
تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة
جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
وركن مدرستي بيتي الثاني
وركن الأمومة والطفولة
واااااااااااااو على أحلى كبسه
شكلها ياخد العقل يا قمر
ابداااااااااع منقطع النظير بجد
تسلم الايادى المبدعة حبيبة قلبى
سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
و لا حول ولا قوة إلا بالله
:
الله يرحمك يا أخى الغالى
اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
أسألكم الدعاء
سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
الروابط المفضلة