صينية السبانخ مع المعكرونة و الدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين
و الصلاة و السلام على محمد خاتم الرسل و النبيين
هالصينية كتير شهية , أمي تحبها من يدي و دائمآ تطلبها مني , و هي سهلة و بسيطة , نبدأ على بركة رب العالمين :
نسلق الدجاج مع المنكهات المعتادة ( بصلة و ورق غار وهيل و قرفة و زنجبيل و كمون و خلطة البهارات )
نضع السبانخ بالطنجرة على النار حتى تنضج
عند نضوج الدجاج نفتت اللحم إلى قطع صغيرة .
نضع السبانخ الناضجة بصينية الفرن
نضع المعكرونة المسلوقة
ثم قطع الدجاج
نقلب قليلآ بهدوء
نغمر الصينية بماء سلق الدجاج
نضع فوق الصينية ليمون معصور بكمية مناسبة و كزبرة يابسة مطحونة و زيت زيتون
و رشة بهار مناسبة و لا ننسى الملح
نقلب المكونات جيدآ بهدوء ثم إلى الفرن
نترك الصينية تغلي لفترة بسيطة حتى تأخذ كل المكونات طعم بعضها البعض
و تقدم
جدآ لذيذة , و ستعجبكم بإذن الله
جربوها , و لا تنسوني من دعوة صالحة بظهر الغيب
و كل عام , و أنتم بخير
الروابط المفضلة