سلام الله عليكم ورحمته وبركاته

هلت ليالى رمضان البهية
استنشق عبيرها فى الآفاق
كل عام وانتم بخير وصحة وعافية يارب


طبق اليوم
هو

لحم بالفاكهة مع صوص الكارى
الأكلة دوقتها فى منتجع موفنبيك
وجربتها فى البيت وطلعت نفس الطعم
انا احب امزج الفواكه مع الاكلات بتدى طعم روعة
اتمنى طبق اليوم يعجبكم


الطبق قدمته مع الأرز بالزبيب على هذا الرابـــــــط

نعمل صوص الكارى بالبداية











بصلة صغيرة مفرومة ناعم
قطعة زبدة
ملعقة دقيق
ملعقة كبيرة بودرة الكارى
كوب إلا ربع حليب
رشة صغيرة ملح
(ممكن نحتاج ربع كوب ماء حسب ثخانة الصوص)






نضع قطعة الزبدة فى مقلاة على النار





نشوح البصل حتى يذبل ويبدأ يصفر





نضع الكارى ونقلب





نضع الدقيق ونقلب لمدة دقيقة






نضع اللبن ونقلب حتى نزيل كل التكتلات





نضيف الملح ونتركه حتى يغلى ويصبح بهذا الشكل





نضعه فى المطحنة او الخلاط






ونخلطه جيدا لنصنع الصوص اللذيذ






وبكدة اصبح الصوص جاهز




تابعونى

المرحلة التانية هى الطبق نفسه
اللحم بالفاكهة وصوص الكارى









ربع كيلو لحم احمر مقطع شرائح رفيعة
ربع كوب صوص كارى
ملعقة زبدة
ربع كوب اناناس مقطع
ربع كوب تفاح مقشر ومقطع
ملح - فلفل اسود


ملحوظة (الشيف فى المنتجع اضاف موز كمان بس انا ما حبيته)






نضع الزبدة مع ملعقة زيت على النار





ونخليها تسيح وتسخن كويس







ننزل اللحم ونقلب بسرعة وعلى نار عالية علشان مش ينزل الماء اللى فيه وينشف بعدين







وبمجرد ما تتغلف اللحم بالزبدة نضع الفاكهة ونقلب ونضع رشة ملح وفلفل اسود






ومجرد دقيقة او دقيقتين نضع صوص الكارى ونقلب وبكدة يكون الطبق جاهز






قدمته مع شرائح بطاطس محمرة وأرز بالزبيب
وبألف هنا وشفا يارب

لطش سريع جدا

إياك حد يقرب ولا يمد إيده

أروح أقرا الموضوع على مهلي ^_^

يا جماله يا جماله

يا حركاته يا تكاته

بسم الله ما شاء الله

روعة يا بيرو ,, بجد روعة

شكله يبهر في التقديم وأنا بحب الحاجات بالكاري

عندي التفاح وعندي الأناناس ,, دعواتك بالتيسير علشان أجربه (:

تسلمي يا قمراية يا سكرة

واااااااااااااااااااااااااااو
و كعادتك يا قمر مبدعة بأكلاتك
تسلم الايادى الحلوة يا عسولة
دمتى مبدعة يا سكرة

حبيبتى ابدعتى رووووووووووووووعه

يسلموا ايديك يا رب ويبارك فيك ويعطيك الذريه الصالحه يا رب

جزاك الله كل خير


بيبى يا بنتى ارحمى نفسك ادينى حته

ما شاء الله رائعه
يعطيك العافية

ماشاء الله وياعينى على الافكار الحلوة
ممممممم شكله لذييييذ
يسلمو يديك الحلوة

طبق شهى ان شاء الله اجربه
كل يوم الواحد يشوف طبخات جديده
تسلم ايدك

ياااااي بيروووو
انتي اكثر من راااااااااااااااااائعه
احب اتابع دايمن طبخك
بجد طباخة حيل شاطرة ويعجبني تنسيقك وطريقة تقديمك
للأمااااااااااااام
وننتظر باقي وصفاتك<3333333333333