صينية البطاطا بالدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أحببت أن أشارككم وصفتي هذه صينية بطاطا بالدجاج و .... في الحقيقة وضعت كل ما كان متوفر في الثلاجة وكانت النتيجة جميلة ولذيذة
إليكم المكونات : بطاطا + قطع من الدجاج + بصل + زيت للقلي+ بهارات مشكلة + فلفل أسود + كركم + بقدونس + زيتون أخضر مقطع شرائح+ جبن أي نوع تحبينه +حبة بندورة + حبة فلفل أخضر حلو+ بيض
التحضير:
بعد تقشير البطاطا وتنظيفها نقطعها على شكل دوائر ثم نقليها ونضعها على ورق ماص حتى نتخلص من الزيت
نحضر المرق وذلك بوضع البصل والزيت والدجاج مع البهارات والفلفل الأسود والملح يتقلى جيدا حتى يذبل البصل نضيف الماء ونترك حتى ينضج الدجاج ننزعه نفتته ونحتفظ بالمرق
في وعاء نضع البطاطا المقلية نضيف الدجاج المفتت والبقدونس والجبن والبيض والزيتون الأخضر ونخلط
في صينية الفرن نضع الخليط السابق ونزينه بالبندورة المقطعة شرائح دائرية والفلفل كذلك بهذه الطريقة
بعد ذلك نضيف مرق الدجاج وإلى الفرن
وهذا شكلها بعد النضج
الروابط المفضلة