كسكس اليقطين و الحمص
كسكس باليقطين والحمص أو الفول و اللبن، وصفة الطعام الجزائرية

وصفة كثير ما نراها منذ القديم على المائدو الجزائرية
تقدم في بعض المناطق و تختل فمن منطقة لأخرى
هناك أنواع من وصفات الكسكس و هذه من بينها


خاصيتها أن الكسكس يكون ممرق بشكل كثير و مطبوخ باليقطين و الفول اليابس

المقادير
كسكس جاهز 500 غرام
يقطين (كابويا حمراء) 250 غرام
طحين حمص 70 غرام أو ممكن استبداله بالفول اليابس و هذا ما نعمله في الغالب
ممكن نضيف معه قرع حبتين
ملعقة كبيرة من الخليع هو سمن خاص
أو ملعقتين من الزيت
كأس كبير من الحليب
لترين من الماء
ملح



الطريقة
نضع في قدر الماء مع الحمص أو الفول و نتركه يطبخ
لمدة نصف ساعة
بعدها نضيف اليقطين و معها القرع ان وجدت
السمن أو الزيت و الملح
و نتركه يطبخ 20 دقيقة
حتى يجف قليلا معنا ثم نضيف له الحليب
نكون قد جهزنا الكسكس فوق القدر الخاص به
تجدون هنا طريقة تحضير الكسكس بالخطوات المصورة
الكسكس بالفيديو، طاجين مغاربي ثقليدي شرح الوصفة بالفيديو
و نقدم الطبق
نضع الكسكس في صحن
و نسكب عليه المرق


و يقدم بالصحة و الهناء
مع اللبن و التمر



♥اللهم لك الحمد

ماشاء الله

وصفة مميزة والصور واضحة

تسلم الايدي وبالهنا على قلبكم

وصفة راااااااااااائعة مثلك يا غالية
تسلم الايادى الحلوة يارب
وصفاتك فى منتهى الروووووعة حبيبتى

منتظرين جديدك بشوق يا قمر

تم تصغير الصور يا قمر و كتابة اسمك عليها
لحفظ حقوقك حبيبتى

تسلم إيدك يا غالية

ما شاء الله شكله بيشهي

ربنا يبارك لك ويحفظك (:

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الأكثر من رائعه والمفيده صحياً بأنتظار جديدكِ

مشكوووورة يا أم محمد على الوصفة الجزائرية الرااااااااائعة

تبدو شهية و لذيذة و أيضآ مفيدة

بارك بك المولى غاليتي
و جزاك كل الخير

دمت بود

تبارك الرحمن
اطباق شعبية وشهية

ام محمد اشتقنا لتواجدك واطباقك

كوني بخير يا غالية

تبارك الرحمن

في غاية الروعة

و اللذة أنا أشهد عليها

ربي يحفظك و يشفيك يا رب

ماشاءالله تسلم ايديك