تارت الجمبرى بالبشاميل
بصراحة هالطبق اول مرة بساويه والحمدلله طلع طيب كثير
المطلوب هو جمبري حجم صغير +كوب حليب + ورق غار + جوزة الطيب
حطيهم ع نار متوسطه لحتى تلاحظي انو الحليب قرب يغلي اطفي النار وصفي الجمبري وخليه ع جنب
والحليب كمان شيلي منو ورق الغار وخليه ع جنب
نحضر خليط ثاني بصحن صغير
وهو
بيض + ملح+فلفل اسود+ ملعقتين حليب من اللي حطيناهم ع جنب
ونحط فيهم الجمبري
نكون جهزنا عجينة التارت العادية
دقيق وزبدة وملح ونحطها بالقالب
انا استخدمت قوالب متوسطه الحجم الحجم الشخصي يعني مو الميني
نضع وسطها خلطة البيض والباشاميل وانا اضفت جبن شيدر وعالفرن
لحد ما يستوي البيض وقتها نخرجها نضيف الباشاميل عالوجه ونرجعها للفرن
للباشاميل
ذوبت ملعقة زبدة و اضفت ملعقة دقيق وحركتهم شوي واضفت كوب الحليب اللي خليناه ع جنب مع التحريك المستمر
طبعا اضفت ملح فقط للباشاميل لان الحليب فيه طعم الورق الغار و جوزة الطيب
وهنا بعد الخروج من الفرن
الحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة
الروابط المفضلة