السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواتي العزيزات لقد طرحت موضوع الطبخ في المايكروييف ولماذا لا يتم طرحه في المنتدى واقترحت عليكن ان تسرد كل منا تجربتها في الطبخ في المايكرووييف سواء كانت ناجحه ام فاشله ولم اجد منكن اي تجاوب لااعلم لماذا مع أني واثقه ان الكثير منكن كانت لها تجربتها سواء نجحت تلك التجربة ام فشلت لان الظروف احياناًتظطرنا لاستخدامه .
ولذلك أحببت ان اعرض عليكن تجاربي فيه الناجحة والفاشله لكي تعم الفائدة .
فالنبدا بسم الله.
التجارب الناجحة:
الدجاج المشوي باكياس الشواء بطريقه صحيه من دون زيوت
المقادير:
دجاجه زنة كيلو
ملعقتان كبيرتان زبادي
فصان ثوم مدقوق
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقة صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره كمون مطحون
ملعقه صغيره كبزره مطحونه. ناشفه
ملعقه صغيره بهارات دجاج
ملعقه كبيره خل تفاح
ملعقه كبيره معجون طماطم او ملعقتين حسب الحاجة لا تكثري
ملعقه صغيره زعفران
ملح
ملعقه كبيره كاري
ملح صيني اجينو موتو ملعقه
قرن فلفل اخضر حار مطحون. حسب الرغبة
ملعقه او ملعقتين عصير ليمون
الطريقه:
اغسلي الدجاج جيدا وأزيلي الجلد عنها ثم أقنعيها بملح وخل وماء لمدة نصف ساعه ثم أغسليها حتى يزول الزفار عنها ثم اتركيها بمصفاه حتي ينزل كل الماء الذي فيها ثم اعملي فيها شقوق بالسكين واخلطي التتبيله جيداً وتلبي فيها الدجاج جيداً ثم ضعيها في كيس الشواء ضعي في كيس الشواء معلقه دقيق وامسحي به الكيس ثم ضعي الدجاجة داخل الكيس واعملي في الكيس عن طريق عود ثقاب او خله ثلاث او اربع ثقوب لكي لاينفجر الكيس وضعيها في صحن بايركس بحيث يكون الصدر والأرجل الى اعلى وضعيها فوق الشبك المنخفض والشبك فوق الصينيه الدوارة وشغلي المايكرووييف على التحميص الطري لمدة ساعه مع التقليب كل نصف ساعه مع مراعاه ادخال وزن الدجاجة وبعد تمام النضوج افتحي الكيس بحذر وأده نيها بقليل من الزيت وافتحي الشوايه وحميرها وما تبقى من تتبيله قطعي بطاطس بشكل طولي ومتساوي وأخلطيه بالتتبيله البطاطس يكون على قدر التتبيله المتبقيه وضعيه في كيس الشواء واعملي فيه عدة ثقوب ثلاثه او اربعه وضعيه فوق الصينيه الدواره في المايكرووييف علي اقصى حراره لمده خمس او عشر دقائق وبالهناء والشفاء .
طبق لذيذ جداً ومن دون انت تتطاير التتبيله والشحوم من الدجاج في أنحاء المايكرووييف ارجو من الجميع تجربته وسوف تدعولي أمانه ادعولي.
ارجو تقييمي ان أعجبكم الموضوع .
الى اللقاء في تجارب ناجحه جديده.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة