الباغة المحمر مع عصير الليمون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
(يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ)
صدق الله العظيم
( سورة: البقرة /172 )
:: الباغة المحمر مع عصير الليمون وزبدة لورباك :: مشاركتي بأطباق بحرية بالفؤائد غنية
المكونات :
( تكفي 4 أشخاص )
سمك باغة . 1 ملعقة صغيرة ملح . ربع ملعقة صغيرة فلفل . 2 ملعقة كبيرة ليمون
صلصة زبدة لورباك والليمون :
3 ملاعق كبيرة لورباك . نصف كوب عصير ليمون . 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم . ملح وفلفل حسب الذوق .
طريقة التحضير:
تنظف الباغة وتغسل جيداً . توضع ورقة ألمنيوم داخل صينية فرن وتوضع فيها الباغة بعد تتبيلها بالملح والفلفل وعصير الليمون ثم تغطى الباغة بالألمنيوم وتطهى في فرن درجة حرارته400 فهرنهايت / 200 درجة مئوية لمدة 1/2 ساعة حتى تنضج .
توضع زبدة لورباك وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل في مقلاة ويسخن دون أن يغلي ، تزال ورقة الألمنيوم عن السمك ، تصب الصلصة فوق السمك المحمر ويقدم فوراً .
.................................................
الروابط المفضلة