ღ♥ღ أحلــــــــى بطــــاطـــــــس محشيـــــــــة باللحـــــــــــم المفــــروم...ღ♥ღ

**♥أخت فى الله♥** · 24-02-2013, 12:34 PM

بطاطس محشية باللحم المفروم

اللهم صلى على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم و على آل إبراهيم إنك حميد مجيد
و بارك على محمد و على آل محمد كما باركت على إبراهيم و على آل إبراهيم إنك حميد مجيد

اليوم إن شاء الله بقدم لكم حبيباتى طريقتى فى عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم
يارب تعجبكم حبيباتى

حوالى نصف كيلو لحم مفروم معصج
حوالى كيلو و نصف بطاطس صغيرة للحشو
توابل

تقشر البطاطس و يقطع الشريحة العلوية بالسكين ثم نخرج ما بها لتصبح بهذا الشكل

تعصج اللحم الفروم بالطريقة المعهودة بتشويح البصل مع اللحم المفروم و وضع توابل من ملح و فلفل اسمر و بابريكا و جنزبيل و نهدى النار حتى تمام السواء

نقوم بحشو البطاطس باللحم المفروم و نرصها فى قالب الفرن

يمكن تركها هكذا أو تغطيتها بالجزء المقطوع من قبل

نسقيها بصلصة طماطم مخففة قليلا بالماء و عليها توابل ملح و فلفل اسمر

الشكل عن قرب

تغطى بالألومنيوم فويل مع ملاحظة أن الجزء اللامع هو الملاصق للطعام
و تدخل فرن حار على 220 درجة و نختبر السواء بعد حوالى ساعة إلا ربع
عندها نزيل الفويل و نتركها تاخد لون حلو

شكلها راااااااائع

زينتها بشرائح الفلفل الأخضر

عن قرب

قدمتها مع الأرز المعمر

الشكل من الداخل
إمممممممم

يارب تكون الوصفة نالت الإعجااااااااب

**في حمى الحق** · 24-02-2013, 01:28 PM

يسلمو ايديك ..ازا ممكن تحكيلي عن طريقة الرز المعمر
شكرا الك كتيير

**ام كوجي** · 24-02-2013, 01:44 PM

تسلم الايادي
طبق بيشهي

**دينه** · 24-02-2013, 01:58 PM

واااااااااااو
كتير شكلها حلو وطعمها لذيذ
الريحه وصلت لعندي ياشيري
تسلم ايدك طريقتك عجبتني كتير
وللتطبيق القريب باذن الله
اطباقك بتشهييييييي انا جعت

**♥أخت فى الله♥** · 24-02-2013, 02:14 PM

صينية الأرز المعمر فى الفرن

هذا النوع من الأرز يتم عمله فى الفرن
لكن لإنى كما ذكرت فرنى معطل إخترعت طريقة أخرى لعملة فى الميكروويف
و الحمد لله كللت بالنجاح

المقادير
2 كوب و نصف أرز مغسول و منقوع حوالى ساعة
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم
زبدة
ملح

الطريقة

نغلى الحليب على النار مع قطعة كبيرة من الزبد( هذا النوع من الأرز يحتاج الكثير من الزبد ليعطى الطعم المحبب)
ثم نضيف للحليب المغلى قليل من مرقة اللحم و الملح اللازم لكمية الأرز مع التقليب

نفرد الأرز المنقوع فى صينية بايركس ثم نضيف لها الحليب بالمرق
( ملحوظة يجب أن يكون الحليب ضعف حجم الأرز فى البايركس)

نضع البايركس فى الميكروويف و نشغله على خاصية ميكروويف مع جريل
لمدة 30 دقيقة
و النتيجة

أحلى صينية أرز معمر لأحلى أخوات

طبعا بالحليب و الزبد تم تكوين هذه الطبقة الرااااااااااااااااائعة على وجه الأرز
يجنننننننننننننننننن

و دى قطعة من الأرز

شكل الأرز من الداخل

قدمت الأرز مع البطاطس بهذا الشكل

**♥أخت فى الله♥** · 24-02-2013, 02:25 PM

و هنا حبيبتى طريقته فى الفرن
و أى سؤال ان حاضرة

صينية الأرز المعمر فى الفرن

المقادير
2 كوب و نصف أرز مغسول و منقوع حوالى ساعة
نصف كيلو من الحليب كامل الدسم
زبدة
ملح
قليل من الماء
الطريقة
نضع الارز مع الزبدة و الحليب المضاف إليه الملح مع الماء و نقلبهم جيدا فى طاجن الفرن
ثم يوضع فى الفرن على نار عاليه من تحت فقط حوالى 250 لمدة ربع ساعة حتى يبدأ فى الغليان ثم تخفض درجة الحرارة على 150 درجة لمدة نصف ساعة أخرى أو حتى تمام السواء
و دى صور للطاجن

شكل الأرز بعد وضعه فى الطبق
إمممممممممم

طريقة الأرز المعمر فى الميكروويف وضعتها من قبل فى هذا الموضوع
ღ♥ღ أحلى صينية بطاطس و صينية أرز معمر ...مهرجان الصوانى..لعيون الغالية أم زياد ღ♥ღ

**asmaabhr** · 24-02-2013, 02:41 PM

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

**omroro-4** · 24-02-2013, 02:48 PM

ما شاء الله رااائع تسلم ايديك

**بيبي مورو** · 24-02-2013, 03:41 PM

تسلم الأيادي يا شيري يا بطة

ما شاء الله شكله بيشهي

باموت في البطاطس المحشية (:

**_-* أم زياد *-_** · 24-02-2013, 03:52 PM

تسلم ايدك حبيبتي
وصفة روعة وطريقتك عجيتني كثير
الف عافية يارب

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ღ♥ღ أحلــــــــى بطــــاطـــــــس محشيـــــــــة باللحـــــــــــم المفــــروم...ღ♥ღ

أدوات الموضوع

العرض