صينية سمك سردين بالفرن
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اخباركم ايه يا حلوات
مشتااقين كثيير للحلوين
اتفضلوا لعيون صحبتكم و لمتكم الحلوة
مشاركة خفيفة بموضوع الاطباق البحرية
صينية سمك سردين محشو بالبطاطا بالفرن
المقاديرسهلة
نحتاج
سمك سردين منظف و ينزع عنه كل الشوك نضيفله ........ملح ........فلفل اسود .....و عصير نصف حامضة
ونتركه لحين تجهيز الباقي
صلصة طما طم مطبوخة و محضرة مسبقا
حضرتها كالاتي
طماطم مطحونة نضعها في قدر مع.... شوية زيت..... و ملعقة مركز الطماطم... ملح ...بابريكا.,,شطة.. كمون... ثوم مهروس.... كسبرة و بقدونس مفروم ....و ترك تنضج حتى تتسبك
عجينة بطاطس جهزناها بسلق حبتين بططس نطحنها و نضيف لها .......رشة فلفل اسود .......رشة بابريكا....شطة..... ملعقة بقدونس مفروم......... و بيضة كبيرة ........و يخاط الكل جيدا
اولا نبسط حبة من سمك السردين و نضع وسطها ملعقةصغيرة من عجينة البطاطس
تلوى السمكة على نفسها
لنحصل على رولات السمك محشوة
نضع الصلصة بصينية الفرن و نتب السمكات المحشوة ونضيف عليها ملعقتين زيت زيتون
وترسل للفرن تقريبا من 20 لنصف ساعة
اول متطلع نسقيها كمان بشوية زيت زتون و عصير ليمون حامض و نزينها بالزيتون و صحة و هنا
الروابط المفضلة