* وصفة متميزه *صينية شبكة البطاطا بالكفتة::تفضلوا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
للكفتة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتان تفرم ناعما
بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
ونحتاج الى
خمس حبات بطاطا متوسطة
ثلاث حبات طماطة ناضجة
ملعقة معجون طماطة
قليل من الزيت
الطريقة
تخلط مكونات الكفتة جيدا ثم تكور
وتشوح بزيت قليل فقط كي تتماسك ويتغير لونها
ثم تصف في صينية مناسبة
تقشر البطاطا وتغسل وتقطع لدوائر
متوسطة وتملح ثم تحشر بين كرات الكفتة
في الخلاط نضع الطماطة وملعقة الصلصة مع كوب
من الماء وقليل من الملح فنحصل على صلصة
نسكبها فوق شبكة البطاطا
نغلف الصينية بورق الالومنيوم وندخلها فرنا
ساخنا اوقدناه مسبقا
سنحتاج لحوالي الساعة لضمان نضج البطاطا
وتسبيك الصلصة
بعدها تكون جاهزة للتقديم
في أمان الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة