سلطة الباذنجان مع الطماطم والفليفله الخضراء المشويه والبصل تقدم مع اللحوم المشويه

المقادير :
1 كيلو باذنجان الحجم الصغير
نصف كوب زيت زيتون
عصير حبة ليمون + 2 حبة طماطم مفرومتان ناعما
1 بصلة مفرومة ناعمه
4 حبات فليفله خضراء مشويه وملح حسب الرغبه

الطريقه :
يشوي الباذنجان في الفرن ويقشر ويهرس بالشوكه
يصب فوقه نصف كمية الزيت وعصير الليمون ورشة ملح
يخلط الكل جيدا ويضاف الطماطم والفليفله الخضراء المشويه والمقطعه ناعما والبصل وما تبقي من الزيت.
تخلط السلطه وتزين بالبقدونس

مشكوووووووووورة وماشاء الله عليك .. وعلى النشاط .. جزاك الله خيرا وأحسن إليك

شكرا لك يا أم طلال

( الناس بلاء الناس والعاقل من يتعض )

والله تسلم اياديك الحلوين دول فعلا مع كل الاكلات المكتوبه دى ينقصنا المقبلات الشهيه

ام طلال انشاء الله سوف اكتب لك طريقة اخرى لسلطة ا لباذنجان غدا

عزيزتي ام طلال
وعدتك ووعد الحر دين عليه بان اكتب لك سلطة الباذنجان وهي كالاتي
4حبات باذنجان مقطعة - 2 حبات طماطا - 1ملعقة طماطا معجون - ملعقة شاي بهار -بصلة
ملح +فلفل اسود +عصير ليمون + ثوم مدقوق +علبة روب حسب الرغبة
الطريقة-
يقلي الباذنجان ويوضع على الورق الشفاف
يحمر البصل ويضاف اليه الثوم والطماط بنوعيه ثم يتبل ويضاف اليه الباذنجان
يوضع الخليط في اناء التقديم ويسكب عليه الروب وبانتظار رايك وصحتين