**حوواوشى بالرمان ، ريش بالبندق، إستيك مشروم**
بسم الله الرحمن الرحيم
كل عيد أضحى وأنتم دائما بالخير
حبيت أشاركم وصفاتى لبعض أطباق اللحم الطيب
لحم مشوى
( إستيك ، ريش ، أى قطعية تفضليها )
التتبيلة ( ملح ، فلفل أسود، ورشستر شير صوص ) ويشوى
************************************************
ريش بالبندق
المكونات
ريش ضانى أو بتلو
التتبيلة (عصير تفاح أو تفاح مبشور، ملح وفلفل أسود )
التغطية ( بندق مجروش، ملح )
تدخل الفرن أو تشوى على التيفال
وتقدم
************************************************** ***
إستيك مشروم
المكونات
إستيك ريشة مخلى steak ripe
التتبيلة ( ملح + فلفل + ورسشتر شير صوص ) مع إنى تبلته بعصير الرمان
مشروم
كريمة طهى cooking cream
الطريقة
نشوى اللحم على التيفال من الجهتين لدقائق
نضيف المشروم ونقلب
نطفى النار ونضيف الكريمة ونقلب
ويقدم
خضار جراتان وأحيانا سوتيه للى يحبه
************************************************** ****
سندوتشات الحواوشى
المكونات
لحم مفروم قليل الدهن
رمان
ملح وفلفل أسود
فليفلة خضراء (ترنشات رقيقة جدا)
بصل مقطع قطع صغيرة
عيش أسمر
الطريقة
تخلط المكونات وتوضع بداخل الخبز
ويشوى من الجهتين على التيفال
يمكن إضافة قليل من الماء لطاسة الشوى حتى لا يجف الخبز
يقدم ساخن
بالهنا والشفا
***********************************************
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة