دردشة......جبت لك الوصفة اللي هي!!!
للكمونية طريقتان في العمل , تشترك كلاهما في انك لازم تنظفي الكمونية بشكل جيد جددددددددا جدددددددا و تسلقيها . ( انتي طبعا عارفة مكوناتها...مش كده؟!!!). بعد غسل الكمونية , ضعيها في اناء عميق واسلقيها كالشوربة. ( يعني بصل و ثوم و ملح و بهار و هبهان و قرفة و كل ما تكتري من البهار كان احسن).و اضيفي ماء كلما نقص ماء السلق حتى تنضج الكرشة!
الطريقة الاولى: في نفس ماء السلق اضيفي 3 ملعقة معجون طماطم و هدأي النار حتى تتسبك الكمونية .
الطريقة الثانية: في القليل من الزيت شوحي عدد 4 بصلات مقطعة حتى يذبل البصل. اضيفي الثوم . صفي الكمونية المسلوقة من ماء السلق جيدا . اضيفيها للبصل و الثوم و حركيها جيدا حتى تشمي رائحة الثوم. اضيفي بهاراتك و ملحك و 4 ملاعق معجون طماطم و قليل من الماء و اتركيها على نار هادئة حتى تتسبك.
على فكرة , خالتي بتسلم عليكي و كل اخواتي و بنات خالتي و بيقولوا لك الف هنا و شفا !!
الروابط المفضلة