مشاركتي في أطباق المعكرونة
المعكرونة الحمراء ( اسباجيتي )
يفرم البصل ويوضع في القدر ويحمر في الزيت *** ثم تفرم الطماطم وتوضع فوق البصل + معجون الطماطم + ملح وبهارات وتترك لتتسبك
تغسل الدجاج وينزع جلدها وتضاف إلى البصل والطماطم ويضاف مقدار من الماء الكافي وتترك لتنضج الدجاج نصف استواء
تكسر المكرونة صغيرة وتضاف للدجاج ممكن اضافة الفلفل الرومي أو الحار للنكهة حسب الرغبة وتترك على نار متوسطة حتى تنضج
وبالهناء والعافية
**** ملاحظة : 1- ممكن سلق المكرونة مسبقا في ملح وماء
2- تقطيع الدجاج قطع صغيرة وتركها تنضج مع البصل والطماطم المسبكة مع اضافة القليل من الماء
وتركها حتى تنتشف الماء ثم توضع على الكرونة وتقلب وتقدم مباشرة
الروابط المفضلة