بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






لأن طبقي لليوم سوف يقلب فقد أسميته مقلوبة
ولأن السباكيتي مكونها الأساسي فهي
مقلوبة ايطالية

المقادير

كيس سباكيتي 400 غرام
ربع كيلو لحم مفروم
بصلتان متوسطتان تفرم ناعما
حبتا طماطم متوسطتان تفرم مربعات صغيرة
حبتا بطاطا تقطع شرائح
ملعقتان كبيرتان معجون طماطة
زيت
ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
شطة مجروشة واوريغانو

الطريقة

تسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى
يقلب البصل على النار بقليل من الزيت حتى يذبل
يضاف اللحم المفروم



يقلب مع البصل مع اضافة الملح والبهارات
يضاف معجون الطماطة ويقلب مع اللحم لدقيقة
تضاف الطماطة المفرومة مع كوب ونصف من الماء
ورشة اوريغانو مع قليل من الشطة المجروشة اذا رغبت



يترك الخليط على النار حتى تتسبك الصلصة ويثخن قوامها



تصف شرائح البطاطا في قدر به قليل من الزيت



يوضع ثلث كمية السباكيتي المسلوقة فوق البطاطا
ثم نصف خلطة اللحم المفروم بالصلصة



ثم الثلث الثاني من السباكيتي
ثم باقي الخلطة
وأخيرا باقي السباكيتي



يحكم اغلاق القدر ويوضع على نار هادئة
30-40 دقيقة

يترك ربع ساعة ليهدأ ثم يقلب في طبق واسع
يزين ببعض الخضار ويقدم







بالعافية عيني

لطش سريع

وجري أسرررررع

يممي ما شاء الله شكها يجنن وأكيد طيبة
يسلموا إيديك أختي

بسم الله ما شاء الله
تسلم الايادي لزانيا
خلالالالاص راحت على الايطاليين لزانيا النبر وان هههههههههههه

بسم الله ما شاء الله
تسلم الايادي لزانيا

شكررررا

تسلم الايادى

يسلموا ايديكي يا لوزه علي الطبق البشهي والف صحه علي قلبكم

تسلم الايــــادي

والله فكرة

بدل ما اعمل صينية السباجيتي اعملها مقلوبة

شكرا ع الفكرة والطبق

وتسلمي يا ام الزوز
وربي ما يحرمنا من أفكارك وأطباقك