تويت
مسلوعة عدس"أو ممكن بكل بساطة تحكولها عدس ورز "..نحو القدس سرنا
حياكم الله
طبق تراثي راائع غني بالفوائد
اتمنى أن ينال اعجابكم
الطريقه
حبة بصل مفرومه ناعم قلبيها مع ربع كوب زيت زيتون بلدي حتى يصير لونها أشقر
بعدين اضيفي لها ماء تقريبا 4 ليتر او حسب عدد افراد اسرتك واتركي الماء يغلي
... اغسلي مقدار كوب ونصف من العدس المجروش "الاصفر" وصفيه كويس ثم ضفيه للماء وهو بغلي
ثم نصف كوب ارز مصري اغسليه وضفيه عليهم واتركيهم يغلوا لمدة نصف ساعه او حتى يستوي
اخر شيء عدلي الطعم باضافة الملح و شوية كمون مطحون و فلفل اسود و اذا حبيبتي رشة كركم لاعطاء اللون المميز
بتكون جامده وتاكل بالملعقه مع شوية خضار فجل و بصل اخضر وجرجير وليمون وزيتون ومخللات يمي
وممكن جعلها اكثر سيوله واكلها كالشوربه
وصحتين والف هنا
واعذروني على لغة الكتابة وبساطة الشرح بسبب ضيق الوقت
دعواتكم
.
تعليق