صديقاتي العزيزات هذه مشاركتي الثانية في منتداكم الجميل بعد مشاركتي الأولى وهي سندويتش الجبن (خفيفة الدم)
المقادير:
4 صدر دجاج مسحب
نصف كأس بقصمات (فتات الخبز)
ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
2 ثوم مدقوق مع قطعة صغيرة من الزنجبيل وفلفل حراق واحد
حزمة كزبرة مفرومة
بصلتان متوسطتان
علبة معجون طماطم
نصف كوب ماء
زيت للقلي
عصير نصف ليمونة
الطريقة:
1 - تفرم جميع المقادير ماعدا البقصمات والكزبرة في المفرمة الكهربائية حتى تصبح كالعجينة.
2 - يضاف البقصمات والكزبرة ويخلط بالملعقة حتى يتجانس الخليط.
3 - يشكل على هيئة مستطيلات طولية ويقلى في الزيت على نار حامية ليكتسب لون فقط.
4 - يخلط معجون الطماطم مع الماء وعصير الليمون ويوضع في صينية فرن ويرص فيها الدجاج ويزج في الفرن لمدة نصف ساعة.
أرجوكم رجبوها تراها بتعجبكم.. وبالهناء والعافية
الروابط المفضلة