لكل شطوره في المطبخ عايزه مساعده بليز

انا شاطرة في الاكل جدا بس عندي مشكله كبيره جدا هيه الملوخيه طبعا المصرية
لما كنت في مصر بعرف اعمل الملوخيه الخضرا الفريش
بس انا دلوقتي في الكويت مش لاقيه غير فروزن
فياريت اللي تعرف تعمل الملوخيه الفروزن دي ازاي تقولي وتقولي علي احسن انواعها
لان التريقه عليا كتير قوي
وشكرا

اهلا وسهلا فيكي يا مروه ان شاء الله تكمل يحملك علي خير وتقومي بالسلامه يارب
انا دورت لك علي بعض الوصفات وان شاء الله الصبايا بفوتوا وبجاوبوكي
بس انا بعرف الكويت بكون فيها ملوخيه فريش لازم تروحي علي الشبره او مكان ما بيعوا الخضرا وبتلاقي هناك
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-743048/

وانا لقيت لك طريقه تفريزها وكمان طبخها
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-616143/


وهذه كمان برنسس كاتبه طريقه التخزين وطريقه طبخها وهي مجمده
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-617770/

ماشاء الله الغالية اماني ما قصرت بالرد بارك الله فيها

ان شاء الله استفدتي غاليتي مروة من الروابط

شكرا جدا جزاكم الله كل خير

ما شاء الله الاخت أماني ما قصرت في الرد بس حبيت أفيدك بنوع الملوخيه اللي يستعملها أنا برضه بستعمل الفروزن ماركة green world بصراحه حلوه وهي مستورده من مصر مش عارفه اذا موجوده في الكويت ولا لأ مع تمنياتي لك بالتوفيق

بوصى هاولك على الطريقة وتدعيلى الاول حطى معلقة سمنة وتكونى محضرة ثوم مدقوق كتير وتقلية فى السن لحد ميصفر ورحتة تطلع وتحطى معاة معلقة كسبرة ناشفة وتقلبية وتحطى مكعب مرق وتكونى ضربة طمطماية واحدة وتحطيها عليهم وتقلبى وتسبيها تتسبك وتحطى عليها الشوربة ولما تغلى تحطى عليها الملوخية المجمدة وتوطى وسيبها تفك وبعد ما تفك تاخد غلوه وطفى عليها وبالف هنا وشفا من واحدة مصرية

اهلا بيكى يا مروة شوفى حبيبتى بالنسبه لطريقتها فيه طرق كتير
وانا شخصيا بعمل الطريقه التقليديه اللى هى بسيبها تفك تمام
وفى حله صغيره بحط مقدار كوبايتين شوربه (الكوبايه هنا اللى هى بتاعه الميه)
مع مكعب مرقه دقاق واول ماتغلى بحط الملوخيه اللى طبعا فكت ودابت وبنفس طريقه الخضرا الفريش بعملها
ولما تغلى متقلبيهاش نهائى وطبعا الطشه بتاعتها فى طاسه على جنب عباره عن توم وزبده وكزبره ناشفه ويتحمروا وتطشيهم عالملوخيه
دى طريقتها
بالنسبه لانواعها بصراحه انا فى الامارات مش الكويت فمش عارفه ايه المتاح عندك عموما عندى هنا بسمه بتاعه مصر بتتباع وكمان جرين فالى (الوادى الاخضر ) وممتازه
وامريكانا كمان حلوة يارب اكون عرفت افيدك