المقادير حسب الرغبة


رز بسمتي أو أي نوع آخر
2 عود قرفة
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
كسبرة ناشفة
بهارات السمك
سمك مقلي
ملح+ فلفل اسود
ماء مغلي


ننقع الرز لمدة ربع ساعة بماء دافيء مع ملعقة ملح
ثم نرفعه في المصفاة ونتركه لمدة 5 دقائق أو أكثر حتى يتصفى من الماء جيدا
في طنجرة على النار
نضع بصلة مفرومة ونقلبها حتى تذبل
نضيف 5 أسنان من الثوم المقشر
ثم نضيف فلفل ملون حسب الرغبة
بعد ان يذبل نضيف البهارات مع عودين قرفة
نضيف الرز المصفى ونقلب
نضيف 3 ملاعق من زيت قلي السمك ونقلب

نضيف الماء المغلي حسب حاجة الرز
ونتركه على نار عالية 5 دقائق ثم نار هادية حتى ينضج
نرفع عن النار ونتركه مغطى لحين وقت التقديم

يقلب بشوكة بحرص
ويقدم مع سلطة الخضار
ومع الصوص الحار


وصحتين وعافية

اولى

حلوة الفكرة
انا طلعت السمك النهاردة اروح اجرب الرز ان شاء الله

تسلم الايادى الحلوة يا عسل

بس انا زيت السمك مش باستخدمه خالص

بس انا زيت السمك مش باستخدمه خالص

انا اضفت منه على الرز بيعطيه نكهة تانية وطعم طيب ..جربي

الرز بالقرفه روووووووعه مع السمك
تسلم الايادى وعود الخير (اسمك جميل اوى)

مشاء الله تسلم ايديك ام عدي
بالهنا يارب

كتبت بواسطة وعود الخير

انا اضفت منه على الرز بيعطيه نكهة تانية وطعم طيب ..جربي

انا قصدى مش هايخلى فيه ريحة زفرة للرز ؟؟
اكيد يا بت يا بيرو القرفة بتضيع اى ريحة

اروح اجرب ان شاء الله

ما شاء الله
شهتينى فى السمك
يسلموا يديك

يسلمو دياتك يا عسل بشهي وكل انواع السمك روووووووووووووعه الف صحه عليكم
بيرو لما تعملي صياديه مش بتقلي الخضار والبصل في نفس زيت قلي السمك ؟ بطلع ازكى كتير

تسلم الايادي ام عدي رز وسمك جوناااااااااان
اموت في السمك والرز بياخذ طعم غير شكل بزيت السمك
جربيه يابيروا ماتخسري يجنن
شوفي هنا



اممممممممممممم
الف صحة ام عدي