ارز بالبازيلاء
المقادير
كوب لحم مفروم "معصج "
كوب بازلاء
2/1 كوب أرز مغسول و مصفى
2 مكعب مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
مكسرات محمرة للتزيين
طريقة التحضير
يطهى الأرز بالطريقة العادية مع اضافة مكعبات الدجاج ...
تسلق البازلاء في ماء و ملح و تصفى جيدا
يطهى اللحم المفروم بالطريقة العادية مع البصل و الملح و الفلفل الأسود
نحضر الطبق عميق توضع البازلاء و تسوى عند السطح و يجب أن تصل الى جوانب القالب
يوضع اللحم المفروم و يكبس جيدا ثم الارز في النهاية و نكبس الطبق جيداً
يقلب في طبق التقديم و يزين بالمكسرات
في امان الله
الروابط المفضلة