السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ستات وصبايا


اليوم راح أقدم لكم المحشي علي الطريقة الليبية
بالملفوف وورق السلق

المقادير
نحتاج الي معدنوس ( بقدونس)
شبت
كزبر أخضر
بصل أخضر
نص كيلو لحم مقطع صغير
بصلة مفرومة صغيرة
ملعقة ونص كبيرة طماطم صالصة
نص ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار بودرة
ربع ملعقة كبيرة بزار ( كركم )
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كروية وزنجبيل
ملح حسب الرغبة
كوب رز مصري
زيت








في هذه الاثناء نغلي الملفوف في ميه
ونحط الملفوف كله لمدة 7 الي 10 دقائق
أنا أجيب النوع الصغير عشان ما أرمي الباقي بعد الغلي


وبعد مايبرد نشيل الملفوف وراح يطلع معاك سهل وسريع ومن غير مايتقطع


شوفوه كيف




ونقطع الملفوف بالحجم اللي يبناسبني




ونفله كله ونحطه في الصحن لن نخلص



بعدين ناخد الطنجرة والكسكاس أنا أحبه مبوخ أحلي

نعبي الطنجرة ميه ونحط الكسكاس لن يطلع البخار
وبعدين نحط الملفوف بالشوية

أنا فضل معاي من الحشوة حطيتها في الكسكاس مع الملفوف




نغطيه ونخليه علي نار هادئة لمدة ساعة ونص

وهنا بعد ما أستواء وقدمته مع مكرونة بالمفروم والزيتون










بنفس الحشوة نحشيه بورق السلق


بعد ما أنطفه كويس بالميه لانه أحيانا بيكون فيه تراب
ونغلي ميه ونخليه دقيقة وأكثر شوي ونشيله

وبعدين نلفه بهالشكل ونحطه في الكسكاس

الصور اللي مش واضحة صوروها التوام
الا يحطو أيديهم علي أساس يساعدوني










نغطيه ونخليه ساعة وربع علي نار هاااااااااااااااااااااااااادئة

وهنا قدمته مع شربة العدس وخبز بيتي



ماتنسوني من دعواتكم بصلاح نيتي وذريتي والشفاء العاجل

ان شاءلله ينال أعجابكم

انا اخدت كل الاطباق علشان ادوق براحتى

تسلم ايدك حبيبتى

ماشاء الله
وصفات ولا احلى

انا بموت فى محشى الكرنب بيجيلى معونة من عند ماما

ووصلنى معونة من عندك كمان

وصفات تجوع

انا متنازلة عن الملفوف لام محمود

بس ممكن آخذ طبق السلق لاني بحبه موووووت

سلمت يمناك يا ملوكة وصحتين وعافية
وربي يحفظ لك التؤأم ....

ماشاءالله يالغاليه وصفات طيبه والصور بتشهي سلمت يداكِ وبعد إذنكِ يالغاليه وإذن الغاليه لالي ستُضاف وصفاتكِ للمسابقه

تسلم ايدك ملوكه
محشي شهي وريحته تجنن
بالعافيه عليكم

حنان يا الغالية
الف حمدالله على السلامة منورة
من غير إذن يا الغالية انت البركة

غاليتي ملكة بنقابي

الله يحييك يا غالية منورة

عاشت الايادي على المحاشي الطيبة

الف عافية عليكم

ربي يحفظلك التوأم وكل احبابك ويعطيك الصحة والعافية

تسلم ايدياتك يا ملوكه
ملففوفات وبراكات يجن في الخاطر
ربي يعطيك مافي بالك ويشفيك ويسلملك صغيويرتك

ماشاءالله تسلم ايديك

ياااااا ناااااري الله يهديك يا اختي ريقتي سالت ...............سلمت يديك والله يخليلك ابنائك ويشفيك ويعافيك عاجلا