المقادير
1كوب زيت
1بصلة
تومة
2طماطم اخضر
2ملاعق كبيرة طماطم معجون
نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
ربع ملعقة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 اوراق الغار- كروية وكسبر ناشف - قليل من الزنجبيل
2قرون فلفل اخضر = نصف كيلو لحم هبرة مقطع قطع صغيرة- نصف كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة
نصف كيلو مكرونة

جبنة مثلتات= جبنة مبشورة 2بيضات مسلوقات

الطريقة
نضع الطنجرة على النار ونقطع فيها راس البصل ونتركه يدبل ونعصر التومة تم نضع معجون الطماطم
ونضيف الطماطم المقطع قطع صغيرة ونضيف التوابل ونتركها تكشكشك تم نضيف الماء




















نضع طنجرة بها ماء على النار لسلق الكبدة
تصفى الكبدة وتخلط على المرقة على النار
نصع طنجرة بها ماء على النار حتى الغليان
نضع بها ملح
نضع المكرونة حتى تنضج
نصفى المكرونة


















نخلط المكرونة مع الصالصة والجبن والبيض المقطع الى قطع صغيرة
ندخل المكرونة للفرن يكون ساخن







تم تخرج من الفرن وتوضع بصحن التقديم









بالصحة والراحة

فى امان الله وحفضه

سلمت يمناك يا ام ايناس

وصحتين وعافية

سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه

صحه وهنا عليكم يارب

ماشاءالله تسلم ايديك

مشكورة عالوصفة