طبق جدا رائع و مميز يمتاز بتحضيره واعداده كل ست بيت في فلسطين
ممكن يكون غريب على البعض منكم

لكن اتمنى انه تجربوه و ساعتها مارح تستغنوا عنه ابدا


محشي ورق الشول" الزهره "






المقادير
أوراق من الزهره "مايعرف ويسمى في فلسطين بورق الشول"
أرز مصري مغسول جيدا ومنقوع
بندورة مفرومه ناعم
توم مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
لحمه مفرومه
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود وبهار مشكل




الطريقه
تقطع اوراق الزهره كما هو موضح و تسلق لمدة ثواني في ماء مملح مع الاضلع ايضا




















تحضر الحشو و تخلط جميع المواد السابقه مع بعض







نبدا بعملية الحشو مثل اوراق الملفوف

تصف اضلع الاوراق في قاع الطنجره وممكن اضافة قطع من اللحم الهبر حسب رغبتك
ثم ترتب اصابع المحشي

تغمر ف يالماء و يضاف عليها القليل من الملح وتترك على نار عاليه حتىتتشرب المياه
ثم تخفض الحراره و تترك نصف ساعه حتى تنضج جيدا




تقدم مع الليمون وبالف عافيه عليكم

اول رد الصحن كله لى
شكله مممممممممم
يسلموا يديك
وخاصة اما كمان ام مالك خخخخخ

كتبت بواسطة اشجان الحياة

اول رد الصحن كله لى
شكله مممممممممم
يسلموا يديك
وخاصة اما كمان ام مالك خخخخخ

صحه والف هنا على قلب ام مالك و ملوكها يارب
تستاهليالطبق كله واحسن منه يا غاليه
اسعدني تشريفك

يسلمو ايديك ام مالك

هونفسه السلق صح

المحاشي بكل انواعها رائعة ومغذية

صحتين وعافية يارب

كتبت بواسطة ام عبدالمعز

يسلمو ايديك ام مالك

هونفسه السلق صح

المحاشي بكل انواعها رائعة ومغذية

صحتين وعافية يارب

هلا ام عبد
بس لا هو مو السلق نفسه
هذا الورق الذي بكون محيط في حبة الزهره القرنبيط

هذا هو الورق مع القرنبيط

يعطيك العافية على هالطريقة

تسلم ايدك ميسو الغالية
بصراحة أول مرة أعرف أن ورق الزهرة ممكن نعمل
منه محشي شهي مثل هذا
ماشاءالله روعة
الف عافية عليكم

جديد علينا يمكن بغزة ما بعملوه
بدى اسال ماما عنو
وان شاء الله بخليها تجربو
تسلمى يا خالتو

فكرة جدييييدة علي
اول مرة اعرف ان ورق الزهرة ممكن نستعمله
يسلمواا يا عسل
طلع جمييل جدا و لونه ملفت للنظر

ماشاء الله ...في منتهى الروعة غاليتي

اول مرة اعرف ان ورق الزهرة ممكن نحشيه ...يسلمو ايديك ميسو