انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: اللي بيعرف يعمل اكلات تركية يدخل

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    25
    الجنس

    اللي بيعرف يعمل اكلات تركية يدخل

    السلام عليكم

    اول مرة بشترك في المنتدى ويا ريت تقبلوني هل حد راح على تركيا واكل السجق التركي بصراحة من نفسي اكل متله اللي هون كلو تقليد وما في اشي شبيه فيه يا ريت اللي داقو رح يعرف شو بقصد ويقوللي كيف الطريقة وكمان في اكلات تركيييييييييييييية في اكلة اسمها لاماجون وهي عبارة عن معجنات متل السفيحة لكن العجينة بتكون رقيقة كتيييييييييير وطرية والحشوة اللي الها لحمة فرمة وما بعرف شو ضايفين عليها بس بتاخخخخخد العقل بستناكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السويد
    الردود
    1,249
    الجنس
    اهلا وسهلا بك عزيزتي معانا في هذا المنتدى الرائع انا لا اعرف اي نوع من الاكلات التركية اسفة ولاكني دخلت للترحيب بك فقط اهلا وسهلا بك مرة اخرى .ان شاء الله الاخوات يفيدوك في طلبك.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    25
    الجنس
    شكرااا على التحية الحلوة بس انا مو جديدة بعد ما كتبت بالمنتدى افتكرت اني بكتب بمنتدى تاني عشان شكلو تغير علي غلطة مطبعية يا بنات المهم ما حدا بيعرف عن السجق او الشوربات التركية الللللللللللذيذة عمالى اتوحم الله يخليكم اولولي بلاش تطلع بالبيبي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    U.S.A
    الردود
    1,110
    الجنس
    أنثى
    هلا بك اختي الغالية الاكلة اسمها لحم بعجين وهي الصفيحة تقريبا لاتختلفان ربما زيادة التوم او البصل او البقدونس لكن الوصف تمام بالمقادير لا اعرفها اعملي بحث يمكن تجدينها وهلا ومرحبا بك معنا وانتي بعد لو تعرفين اكلان غريبة علمينا....

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السويد
    الردود
    1,249
    الجنس
    اختي العزيزة ليناف.
    اذا كان قصدك اللحم بعجين فهذا سهل جدا واليك الطريقة
    هذه مقادير العجينة وتوجد انواع كثيرة من العجائن المتعددة الاستخدام في مطبخ لك المهم هذه واحدة منها
    المقادير:

    - 4 كأس دقيق
    - 2/1 1 ملعقة طعام خميره
    - بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
    - 2/1 2 ملعقة طعام سكر .
    - ذرة ملح
    - 2/1 كأس ماء دافىء
    - 3 ملاعق طعام حليب بودرة
    - ملعقة طعام بكنج بودر
    - 2/1 كأس زيت زيتون



    الطريقة:

    - تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
    - تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
    - يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
    - ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه
    والان خلطة اللحم
    نصف كيلو لحم مثروم ناعم
    بصلة كبيرة مثرومة ناعم جدا
    2 حبة ثوم
    بقدونس حسب الرغبة
    معجون طماطة ( رب البندورة)
    كتشاب مع اي صلصة ذات حرارة
    ملح وبهارات حسب الرغبة
    هذه المكونات تخلط مع بعض جيدا الى ان تتجانس الخلطة مع بعض ثم تقومي بفرد العجينة اما دوائر متوسطة الحجم او دائرةواحدة مثل البيتزا وانت تتحكمي بسمك العجينة ولاكن قبل ان تضعي الحشوفوقها قومي بتثقيب العجينة بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ اثناء الشوي ثم قومي بتوزيع الخلطة فوق العجينة وادخليها الفرن الى ان تستوي وبالهناء والعافية ان شاء الله
    اتمنى ان تكون هي الوصفة المطلوبة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    جدة
    الردود
    1,129
    الجنس
    أنثى
    في اكلة تركية لذيذة و هي البطاطا كومبير كتيرررررر شهية
    و انا نفسي فيها بس ما بعرف اساويها
    هيه بتكون مشوية و جواتها في هوت دوج و سلطة مايونيز

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    انا بعرف من الاكلات التركيه
    اسكندر كباب
    دونير
    وداود باشا
    واذا بدك طريقتهن انا في الخدمه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    بين زهرات منتدى لك
    الردود
    874
    الجنس
    أنثى
    قوليلنا ياخت هنلي احنا كمان نبغى نستفيد ونتعلم
    ومشكوررررررررررررررررررره

مواضيع مشابهه

  1. بليز ساعدوني الي بيعرف يعمل ثيمات
    بواسطة عزة حماس في ركن الجوالات والاتصالات
    الردود: 0
    اخر موضوع: 28-07-2008, 05:35 PM
  2. حد بيعرف يعمل توقيع يلحقني من فضلكم
    بواسطة دكتوره فوفو في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 06-05-2007, 05:31 AM
  3. اللى بيحب يعمل شات يدخل بس
    بواسطة the flower في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 1
    اخر موضوع: 11-01-2007, 03:48 AM
  4. اي حدا بيعرف يصمم على الفتوشوب و بيعرف engish يدخل ...
    بواسطة دلوع سوريا في المجلس العام
    الردود: 1
    اخر موضوع: 01-10-2006, 01:46 PM
  5. اللي بيعرف ايش فيني يدخل هام لكل العضوات ولا بزعل
    بواسطة دٍمٍعٍةٍ عٍذٍاٍبٍ في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 23
    اخر موضوع: 07-08-2005, 05:39 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ