أرز بالبسله والحمص من مطبخ بيبي مورو ,, " أفضل طبق للحميه "
الأرز بالبسله والحمص
كيس بسله مجمده 400 جرام مذاب عنها الثلج
حمص معلب 200 جرام مصفى
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في الماء لمده ساعه
ملعقه كبيره زيت زيتون
مكعب مرق دجاج
كركم ,, بابريكا ,, ملح , فلفل أبيض أو أسمر
3 كوب ماء مغلي
نضع الزيت والبسله في إناء علي نار متوسطه ونحركها حتي تنزل ماءها وتشربه مره ثانيه
نضع التوابل ونحرك حتى تمتزج ونتركها قليلا
نضع الحمص ونقلب جيدا لتمتزج المكونات
نضع الأرز بعد تصفيته من الماء ونقلب جيدا ليمتزج
نضع الماء المغلي ومرق الدجاج ونحرك ليمتزج ونتركه علي نار هادئه ليغلي
هذا هو الأرز بعد أن تشرب الماء ,, أقوم بنقله علي نار هادئه لينضج مع تغطيته طبعا
وهذا هو طبقي للغداء ,, اللون أكثر من رائع والرائحه متميزه ولذيذه
صوره من قريب ,, طبعا للتشويق والتجويع
طبق للغاليات للمشاركه والتذوق ,, بألف هنا علي قلوبكم
ملاحظه ,,
هذا الطبق هو إحدى اختراعاتي المطبخيه للتغيير والتجديد
جربوه لن تندموا لإنه حقيقي أكثر من رائع ولذيذ
قمت بعمله كنوع من الخروج عن المعتاد من أطباق الأرز ولم أقم بعمل أي نوع من البروتينات معه
فكان هو الطبق الرئيسي مع طبق لذيذ من السلطه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مجد الاقصى
الروابط المفضلة