الأكل الجـــــاوي

**البروفيسورة** · 03-10-2003, 11:40 PM

السلام عليكم
ارجو من الاخوات الكريمات
العارفات لمواقع الاكل الجاوي ان يدلوني عليها
وخاصة المكتوبة بالعربي
واللي عندها طبخة جاوية لاتبخل علينا
وجزاكم الله خير

**ام هادى** · 03-10-2003, 11:48 PM

ياسلاام وانا كمان اموت فى الأكل الجاوى واحب اتعلمه

وانا اضم صوتى لك فى اى اكله موجودة او تعرفوها تكتبوها

شكرآ

**صدى الأمل** · 04-10-2003, 01:43 AM

وانا أضم صوتي لكم أيضا
اللي عندها ماتبخل علينا

**البروفيسورة** · 05-10-2003, 02:14 AM

للأسف يظهر ان مافيه احد يعرف الطبخ الجاوي
بس مازلنا ننتظر .. واملنا كبير

**ايلاف** · 05-10-2003, 06:43 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ، كيف الحال جميعا ، وانا زيكم احب الاكل الجاوي ،، وكنا متي مانشتهي ناكله نشتريه واخيرا لقيت هذه الطريقه للاخت المباركه من عالم حواء جزاها الله خيرا ،، وصرنا نطبخها في البيت

وهي طبخه الساتي ، الساتي علي اصوله >>>المقادير دجاجه مقطعه قطع صغيره خاليه من الجلد والعظم ، بصل مبشور ،ثوم مدقوق ، كاتشب اسود ،ملح وفلفل ، وقليل من الزنجبيل المطحون ، خل اسود تتبل قطع الدجاج بجميع المقادير السابقه وتترك لمده ساعه او اكثر . تشوي اوتقلي في تيفال في زيت قليل جدا توضع قطع الدجاج في الاسياخ وتقلب علي الجهتين حتي يستوي وممكن اذا تحبي تحطي معاها في الاسياخ فلفل رومي وبصل وطماطم وبيطلع لها طعم ثاني سلطه الساتي حبه طماطم كبيره مقشره ، 3قرون فلفل حار ، 3 فصوص ثوم ، ملح ، 3 ملاعق كبيره كاتشب اسود ، نصف ملعقه شاي سكر ، 2 ملعقه كبيره زبده اللوز تخلط جميعا في الخلاط وتطبخ علي النار قليلا ثم توضع فوق الدجاج وتقدم ، وبالهناء والعافيه . اتمني تكون الطبخه جديده ، وان شاء الله تجربونها وتعجبكم