سلمون مشوي و سبانخ و فطر!! مسابقة أفضل طبق للحمية
أول شيء أشكر مشرفات ركن الأطباق على هذه المسابقة المفيدة
ما أحوجنا حبيباتي لمثل هذه المسابقات الرائعة التي تحث على الإهتمام بالغذاء الصحي
طبقي اليوم:
سلمون مشوي مع السبانخ و المشروم
من مزايا هذه الأكلة أنها سريعة و صحية, غنية بالأوميغا 3 و الفيتامينات و البروتين و المعادن
قطعتان من فيليه السلمون
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + القليل لدهن السلمون
ملح و فلفل أسود (بهارات حسب الذوق)
فطر مقطع شرائح
ملعقة صغيرة من الثوم
3 حفنات كبيرة من السبانخ
نضع السلمون في صينية طبخ خاصة بالفرن
نتبله بالملح و ما شئنا من بهارات
نرش فوقه القليل من الزيت
ندخله الفرن في المستوى العالي و نشويه مدة 10 دقائق تقريبا
أثناء ذلك نسخن الزيت في مقلاة كبيرة و نقلب فيها الفطر إلى أن يستوي
نخرج الفطر في طبق و نضيف الثوم في المقلاة و نقلب فيه السبانخ لبضعة دقائق
نزين السبانخ في صحن التقديم و فوقها السلمون (الذي نزيل قشرته) و فوقه الفطر
الكمية تكفي لشخصين
و لتكون الأكلة متكاملة نضيف إليها حصة من النشويات مثل نصف كوب أرز أسمر مطبوخ
أو ما يعادلهو إليكم الآن الصور
[
تعليق