انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: جباب العيش

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السويد
    الردود
    1,249
    الجنس

    جباب العيش

    منقول
    جباب العيش

    كرات شهية بطعم اللحم والأرز وشكلها القريب من الكبة وحشوتها المميزة بالحمص والزبيب

    المقادير:
    2 كوب أرز ياسمين مالجروسا
    1/4 2 كوب ماء
    400جم لحم مفروم ناعم
    6 فصوص ثوم
    2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    الحشو::
    1/4 كوب نخي (حمص أصفر)
    بصلتان مفرومتان
    ملعقتان كبيرة زيت
    1/2 كوب زبيب
    1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    1 ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة:
    1. انقعي الأرز في ماء دافئ لحوالي 15 دقيقة ثم صفيه. واسلقيه في مقدار الماء إلى أن يجف وينضج اتركيه إلى أن يبرد تماماً.
    2. ضعي الأرز مع اللحم والثوم والبهارات والملح والهيل في مفرمة اللحم، وافرميه إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
    3. خذي حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم والأرز وشكليه مثل الكرة ثم احشيها بالحشو وضعي الجباب في الثلاجة لمدة ساعة.
    4. سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الجباب 4-6دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
    5. الحشو: اسلقي النخي في ماء مملح 35-40 دقيقة إلى أن يصبح ليناص صفيه واطبخي البصل بالزيت إلى أن يصبح ليناً، قلبي معه النخي وبقية مكونات الحشو
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    الاردن
    الردود
    107
    الجنس
    أنثى
    مرحبا عزيزتي بدي اسال ضروري هذا النوع من الارز ما بينفع رز عادي او رز امريكي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السويد
    الردود
    1,249
    الجنس
    لا اكيد ينفع نوع ثاني لانك سوف تقومي بتنقيعه وطبخه

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: كفتة العدس الاحمر Red Lentil kofte \Mercimek koftesi مشاركة في ملف العدس...حياكم
    بواسطة moon and stars في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 26
    اخر موضوع: 27-10-2010, 01:05 PM
  2. *وصفه متميزه*سلطة العدس بالارز الاسمر وعصير البرتقال لذييذه ومعها تغميسة العدس أمممم
    بواسطة اثينا في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 29
    اخر موضوع: 25-01-2010, 03:46 PM
  3. **تطبيق متميز**العيش المنفوووووووخ الجزء التاني قصدي(العيش الشامي)اتفضلوا
    بواسطة MAMA DODO في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 01-12-2008, 07:29 PM
  4. البنات كائنات لايمكن العيش معها ولايمكن العيش بدونها
    بواسطة sweet eyes في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-06-2006, 11:10 PM
  5. الردود: 4
    اخر موضوع: 28-02-2005, 07:33 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ