مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 50

* وصفة متميزه *ثريد باميا أكلة رائعة من العراق....تفضلوا

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أقدم لكم اليوم طبق عراقي مشهور بطريقة تقديم أهلنا في غرب العراق ان شاء الله سيعجبكم ...
  1. #1
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,531
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة * وصفة متميزه *ثريد باميا أكلة رائعة من العراق....تفضلوا

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    أقدم لكم اليوم طبق عراقي مشهور
    بطريقة تقديم أهلنا في غرب العراق
    ان شاء الله سيعجبكم
    معظم الأطباق تُمل عند تكرارها الا هذه
    الأكلةلاتمل مهما كررت

    المقادير
    لحم غنم بعظمه مقطع لقطع كبيرة والكمية
    حسب مايناسبك
    كيلو غرام باميا طازجة ويفضل أن تكون ناعمة
    كيلو غرام أو أكثر طماطة حمراء ناضجة
    8فصوص ثوم مقشر
    ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطة
    قليل من الزيت
    خبز عربي

    الطريقة
    تغسل قطع اللحم وتغمر بالماء وتوضع على النار


    تزال الرغوة كلما ظهرت ويترك على النار
    حتى يقترب من النضج ويحتفظ بماء السلق
    أثناء ذلك نغسل الباميا ونقمعها


    في قدر مناسب نضع القليل من الزيت ونقلب
    به قطع اللحم مع حبات الثوم مع اضافة الملح


    ثم تضاف الباميا لخليط اللحم والثوم


    تقلب مع بعضها ثم تضاف مرقة سلق اللحم
    وتترك على النار
    تنظف الطماطة وتعصر يدويا وتصفى أفضل من استخدام الخلاط
    يضاف عصير الطماطة لمكونات القدر


    ثم يخفف معجون الطماطة بماء ساخن ويضاف للقدر
    ويترك على نار متوسطة حتى يتجانس الخليط
    ويختفي طعم معجون الطماطة
    يراعى الا تكون مرقة الباميا سميكة القوام بل
    تكون متوسطة السمك كي يتشربها الخبز
    عند التقديم


    تتميز هذه الوصفة بعدم اضافة أي نوع
    من البهارات اطلاقا
    يعدل الملح ويرفع القدر عن النار
    للتقديم نحتاج الى خبز عربي متوسط السمك


    في اناء واسع ذي حواف مائلة للخارج
    يقطع الخبز ويوضع بشكل متوازن


    تغرف مرقة الباميا بحذر لئلا تهترئ حباتها
    ويسقى بها الخبز المقطع بكمية كافية
    توضع قطع اللحم في وسط الطبق ويقدم برفقة
    حلقات البصل الأبيض والفلفل الأخضر




    كما يمكن أن تقدم الباميا مع الرز الأبيض



    بالعافية عيني
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 10-09-2011 في 08:24 PM السبب: أضافة شعار


  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفات الطيبه والرائعه


  3. #3
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,531
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

  4. #4
    ام سما - العراق's صورة
    ام سما - العراق غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    1,001
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي عاشت ايدج اليوم سويتها فعلاطيبه




  5. #5
    ام العراق's صورة
    ام العراق غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في قلب بلدي
    الردود
    5,621
    الجنس
    أنثى
    تجنن تسلمين يالغاليه


  6. #6
    شانيا's صورة
    شانيا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    في قلب حبيبي
    الردود
    572
    الجنس
    أنثى
    عاشت ايدج على هاي الاكلة الطيبة
    بالفعل اكلة لا نمل منها ابدا وخاصة لو كانت في موسمها


  7. #7
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله ولا قوة الا بالله
    بصراحة اول مرة اعرف ان الباميا ممكن اعمل منها فتة او ثريد
    ومنك نستفيد يا لزانيا
    سلمت يمناك
    وصحتين وعافية


  8. #8
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,531
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

  9. #9
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,531
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

  10. #10
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,531
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

مواضيع مشابهه

  1. * وصفة متميزه *ايدام باذنجان بالعدس أكلة من غرب العراق
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 57
    اخر موضوع: 09-10-2011, 09:32 AM
  2. * وصفة متميزه *طبقات الرز واللحم المفروم بالفرن...تفضلوا
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 29-09-2011, 07:39 PM
  3. * وصفة متميزه *صينية الباذنجان المحشو تفضلوا
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 75
    اخر موضوع: 16-08-2011, 02:52 AM
  4. *وصفة متميزه*أكلة سهلة وبسيطة جدا.. المجدرة
    بواسطة SMILE4LIFE في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 26-12-2008, 03:22 AM
  5. شعار ♥وصفة متميزه♥العرايش وصفة تقليدية جزائرية رائعة واوووووو مع الصورة
    بواسطة om bouthayna في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 30-04-2007, 04:18 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97