السلام عليكم

كبسة الدجاج

المكونات

دجاجة مقطعة
كوبين ارزبسمتي
ماء
ملعقة كبيرةبهارات كبسة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
حبتين طماطم مفروم
فلفل اخضر مقطع
بصلة مبشورة
الصلصة
حمص مسلوق ومقشر
بصلة صغيرة مبشورة
القليل من الماء

طريقة التحضير

نخلط البهارات مع بعض ناخذنصف الكمية ونغطي بها الدجاج ...
ناخذ طنجرة ونضع فيها القليل من الزيت ونضيف البصل ونحركه حتى يشقر لونه ونضيف الدجاج مع التحريك المستمر ونضيف الطماطم والفلفل مع التحريك

نضيف الماء ونترك الدجاج حتى ينضج
ثم ناخذ الدجاج ونضعه في طاجين الفرن وندخله الفرن حتى يتحمر...
نصفي المرقة وعند الغليان نضيف الارز ونتركه بعد الغليان على نار هادئة حتى ينضج الارز...
نسكبه في صحن التقديم ونضع فوقه الدجاج...
نجهز الصلصة بان نضع قطرات زيت في طاوة ونضيف البصل المبشور ونضيف الحمص وباقي البهارات وقطرات من الماء ونتركه قليلا على النار حتى يتكاثف

ونسكبه فوق الارز ويقدم

في امان الله

انا بجد جعت لما شفت الطبق

والحمد لله انه من نصيبى

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

بالهنا يارب

كتبت بواسطة ناني2007

[

في امان الله

وعليكم السلام ورحمة الله

وهذا اول صحن لي ..... خلص بأجل الملفوف لبكرة

بالهنا والشفا على قلوبكم

ما شاء الله شكله حلو كتير
تسلم ايديكي

شكرا لك على الطريقة

تسلم الأيادي يا قمر تم الحفظ للتطبيق

عاشت الايادي على الكبسة الشهية

بارك الله فيك غاليتي

ما شاء الله شكله حلو كتير
تسلم ايديكي

يسلمو ايديك ناني

كبسة ولااشهي من ايديك

صحتين وعافية يارب

يممممممممممممم ما شاء الله عاشت ايدج على الطبق الي يفتح النفس روعه يعطيج العافية