بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي الغاليات عضوات منتدانا الرائع
اليوم حبيت اشاركم عزومتي بكل
تفاصيلها ارجو ان تنال اعجابكن وما
تحرموني من ارئكن الرائعة
اترككن مع الصور وتفاصيلها
...اولا تجهيز الطاولة...
وهاي صورة الممالح انا عاملتها عشان تناسب السفرة...
التمر المحشي باللوز
..............الليمون .............
****المخللات ****
***** السلطة *****
***** الشوربة *****
المقادير
1كوب عدس احمر
1\2كوب عدس اسود
راس بصل ناشف
ثوم حسب الرغبة
جزر حسب الرغبة
كرفس حسب الرغبة
بهارات,كمون,كركم
2 قرص ماجي ,فلفل اسود
ٍٍٍ الطريقة ٍٍٍ
نضع بطنجرة الضغط القليل من زيت الزيتون ونبرش الثوم ونقليه قليلا ثم نضيف اليه البصل المفروم ونقليهم معا
ثم نضيف الكرفس المفروم والجزر ونقليهم
معا بعد ذلك نضيف اليهم العدس ونقلبه معهم ونضيف رشة بهارات ورشة كمون
وفلفل اسمر والكركم والماجي ونقلبهم معا
جيدا لمدة خمس دقائق ثم نضع عليه
8اكواب من الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضغطه مدة نصف ساعة وبعد ذلك
بالف صحة وهنا جربوه وان شاء الله
ما رح تندموا ...اخليكم مع الصور
ًًًًًً السمبوسك والمعكرونةً ًًًًًًً
نزلت طريقتهم قبل هيك
الان
الطبق الرئيسي
ٍٍٍ الخروووووف المحشيٍٍٍٍ
مقادير الخلطة
1 كوب خل
1\2 كوب بهارات مشكلة
1\4 كوب كبش قرنفل مطحون
1كوب لبن
1كوب عصير ليمون
راس بصل كبير
راس ثوم
1\4 كوب ملح
1\4 كوب فلفل اسود
1كوب كاتشب او صلصة بندورة
1\4 كوب دبس رمان
تخلط جميعا جيدا بالخلاط
وتوضع جانباً......
نحضر الخروف ونغسله جيداً ثم نرشه بالملح ونتركه ساعة ثم ندهنه باللبن ونلفه بشاش ونتركه
ساعتين بالثلاجة ثم نحضر الخلطة السابقة نقوم بعمل ثقوب بالخروف نحشيها باللوز
ثم ندهن الخروف بالخلطة ونكون قد حضرنا الرز وسلقناه ثم نخلط الرز بالخلظة السابقة ايضاً ونحشي الخروف
ونلفه بالقصدير ونضعه بالفرن حتي
الاستواء .....
والف صحة وهنا وان شاء الله يعجبكم
وما تحرموني من دعائكم.....
ٍٍٍٍاترركم مع الصور ٍٍٍٍٍ
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بدر*البدور
الروابط المفضلة