السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير وصحة

قلت لنفسي انزلكم الكم طريقة عمل الشبزي قبل الفطور ان شاء الله
اكمل الموضوع بسلام وبدون ازعاج سعودي وحمودي والجوع ماثر شوية علية

طبعا هاي الاكلى تختلف بينا من مدن العراق الحبيب نعم يعني انا من جنوب العراق اطبخها غير هاي الوصفة الي راح اقدمها الكم ولكن هاي تعلمتها انا على اساس يعملهوها كثير اهل النجف وبغداد
طيبة بمعنى الكلمة اموووووووووووت عليها وان شاء الله تعجبكم

طبعا انتم تلاحضون بكل اكلاتي كل شي اسلقة قبل كل شي اللحم الدجاج وانا طبعا ما استغنى عن جدر الضغط ابدا لسرعة الاكل
حجيت هواية يلا نبتدي بسم الله

اول خطوى الوصفة يوجد بيها سبانخ

المقادير

لحم حسب الرغبة ويفضل لحم بدون عظم
سبانخ
كزبرة
شبنت
فاصوليا صغيرة
بصل زيت بهارات وملح

الطريقة

اول شي هاي صورة الفاصوليا حتى الكل يعرف قصدي بالفاصوليا الصغيرة

السبانخ

اول شي يغسل جيدا السبانخ لان في كثير تراب

ثم يقطع ناعما طبعا انا اشتريت السبانخ فرش واشتريت كمية كبيرة يلا تصير معاي في الاخير كمية قللية

تقريبا كيلوين سبانخ تقريبا

غسلت السبانخ وفرمتها بالسكين

اول شي سلقت اللحم مع الفاصوليا

خليت زيت وبصل واللحم وبهارات

ثم ضفت الفاصوليا حتى يستووو مع بعض جيدا بجدر الضغط عندي

سكرت عليهم ورحت حضرت السبانخ

خليت زيت وبصل شوية وضفت السبانخ المفرومة مع بهارات شوية لمدة تقريبا 7 دقائق

ورة 7 دقائق ضفت الكبزرة المفرومة ايضا على السبانخ

لمدة 3دقائق ضفت الشبنت

تقريبا كمية الكبزرة شدة كاملة والشبنت اممممم

4 الى 5 ملاعق كبار

بعدين اخليهم على ناء هادئة جدا لمدة 10 دقائق

واذهب الى تحضير الجزء الاخير من الوصفة

بعد ما نسلق معاي اللحم والفاصوليا

اجي اجمع المكونات كلها مع بعض

وهيا ضفت بالجدر زيت وبصل شوية ضفت اللحم المسلوق والفاصوليا

ينحمسو شوية مع الزيت والبصل بعدين اضيف خلطة السبانخ على اللحم والفاصوليا

واقلبهم مع بعض لمدة دقائق واضيف عليهم قليل من ماء اللحم المسلوق مو كثير وارتكهم مع بعض لمدة تقريبا 20 دقيقة بس كل دقيقتين اكلبهم بالملعقة وناء هادئة جدا جدا

انتهت

ان شاء الله تعجبكم بس طعمها غير شي روعه

تقدم مع الرز الابيض

جربوها ما راح تندمون لان فعلا هاي الاكلى تخبل وان شاء الله تعجبكم الحمدالله كدرت اكمل الموضوع قبل الفطور واولادي خلوني اكمل الموضوع بسلام ههههههههه
اتمنى منكم لي بدعاء بتيسير حجتي انا وزوجي وشكرا لكم اختكم ام سعودي وحمودي

تسلمي يدينك يابعدي

باين عليها حلووووه ..

يا سلام على الطبق الشهي



هذا يشبه مرقة السبانخ اللي نعملها في بغداد بس نضيف لها معجون طماطم

واكيد الاثنين طعمهم رائع

عاشت الايادي المعدلة

والف صحة وعافية

::

ماشاءالله تسلم ايدك على الأكلة الشهية
بس عندي توضيح اذا تسمحيلي حبيبتي
انت استعملتي هنا لوبيا جافة موفاصوليا
وللي ميستعملون قدر الضغط ممكن تنقع اللوبيا قبل بيوم وبعدين تسلق راح تستوي
عاشت ايدج عيني والله يسهل حجتكم يارب

الله يسهل حجتك يااارب
وتسلم اديكي

يسلموا ايديكي يا غاليه
والف صحه وهناعلي قلبكم
وان شاء الله الله ييسر ويسهل حجتكم وييسر لكم اولاد الحلال البساعدوكم في الحج

بالعافيه شكله يشهي

عاشت الايادي المعدلة على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

مثل ما ذكرت الغالية لزانيا استخدمتي اللوبيا وليس الفصوليا

بارك الله فيك

ما شاءا لله تسلم ايديك

تسلم الايادي وبالهنا على قلوبكم