انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 49

الموضوع: دجاج محشي وطريقة التحضير بالتفصيل الممل مشاركتي بمسابقة الذ طبق اطيب مذاق

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة

    مسابقة دجاج محشي وطريقة التحضير بالتفصيل الممل مشاركتي بمسابقة الذ طبق اطيب مذاق

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خير وصحة


    مشاركتي بالمسابقة للاخت وعود الخير

    عندي ملاحظة الموضوع طويل شوي لان بي شروحات كثيرة

    وطريقة تتبيل الدجاج
    نبدي بسم الله




    المقادير

    دجاج الحجم حسب الرغبة

    للحشوى
    رز عادي
    لحم مفروم مع بصل وبهارات


    الخطوة الاولى
    اليكم صور للبهارات الي استخدمتها لتتبيل الدجاجة


    وهيا لبن معجون وبهارات متعددة مع ماينونيز وليمون وليمون

    واليكم الصور



    لبن ومعجون وخل



    نوعين من البهار التركي الخاص للدجاج موجود بكل الامكان







    البهار الاحمر ايضا بهار عادي ولكن حار ودبس وزيت

    ايضا عندي بهارات منها خاصة للدجاج ومنها عادية مع ليمون والمايونيز والثوم


    انتهينا من صور البهارات نبدي الان بتحضير التتبيلة


    طبعا تتبل الدجاجة قبل يوم كامل مثلا انا حضرت التتبيلة في المساء ليوم الغد

    غسلت الدجاجة جيدا





    تخلط جميع المواد الببن او الزبادي مع المعجون وباقي المكونات
    مع بعض





    كما واضح في الصورة تتبل فيها الدجاجة جيدا وتترك بالثلاجة لليوم الثاني وباقي التتبيلة نتبل بيها بطاطا مع جز لتقديمة مع الدجاج للمعلومة البطاطا والجزر ما يتبل قبل يوم نحتفظ بباقي التتبيلة لليوم الثاني ونضيفها على البطاطا والجزر ونكلي بالزيت البطاطا والجزر وتقدم مع الدجاج








    اليوم الثاني


    انا قبلها حضرت حشوة الدجاج سلقت الرز مع شوية ملح وزيت وبهار لحين الاستواء جيدا

    ثم اللحم المفروم مع البصل وشوية بهار بعدين خلطتهم سو الرز واللحم المفروم لحشوة الدجاج


    ملاحظة

    انا لضيق الوكت عندي طلعت الدجاجة من الثلاجة مع صلصتها وسلقتها لمدة 10 دقائق حتى تنشوي معاي بسرعة في ناس تفضل تشويها بدون سلق بس الاسرع وانا افضلها مسلوقة شوي تكون اطيب واسرع




    شوية بصل حتى تكون الرائحة حلوة بدون زفر وضفت كمية الماء لمدة 10 دقائق



    من بعد الفور اطلعها شوية لتبرد واحسيها بحشوة الرز واللحم






    بعد السلق طلعتها من الماء وحشيتها وسكرتها بالاعواد

    ودخلتها فرن الدجاج للشوي





    تمر فترة قصيرة شلت الماء الزائد النازل من الدجاجة وفي الاخير ضفت شوية زيت عليها


    تقدم مع صلصة الدجاج الخاصة بطاطا مسلوقة مع مايونيز وشوية طحينية وليمون



    انتهت بعون الله



    نسيت اقول الكم شي قبل ما نحشي الدجاجة نخلي ليمون فواكهة داخل الدجاجة تعطي طعم رهيب
























    يقدم مع الصلصة والخبز الطعم كثير طيب ورائحتة الدجاج مثل دجاج المطاعم
    حبيت انزل الموضوع كامل حتى الكل يعرف الطريقة بدون نقوصات اتمنى طريقتي عجبتكم
    ولا تنسوني من دعواتكم لي بيسير الحج ان شاء الله

    اختكم ام سعودي وحمودي
















  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    الموقع
    مغرب داري وقلب زوجي بيتي
    الردود
    8
    الجنس
    امرأة
    تبارك الله عليك الحبيبة
    اللهم ادمها عليكم

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    مصـــ أم الدنـــيا ـــــر
    الردود
    177
    الجنس
    أنثى
    امممممممممم

    ما شاء الله شكلها يفتح النفس

    تسلم الآيادي يا حبيبتي

    وبالهنا والشفا ليكم

    وربنا يوفقك وييسر لك الامور ويكتب لك الحج

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ربنا ييسر لك امورك ويسهل لك رحلة الحج وتدعي لنا عند الكعبة المشرفة


    تسلم الايادي يا ام سعودي
    تبارك الرحمن تفاصيل كاملة والكمال لله

    رمضان كريم

    بالإنتظـــــــــار



  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    عراق - الانبار
    الردود
    3,097
    الجنس
    امرأة
    الله يسلم يدك ررروعة
    [/IMG]

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    رووعه ام سعودي
    تسلم ايدك يا غاليه
    شكله يشهي بجد
    وربي يسر لك الحج
    وماتنسينا من دعواتك

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة وهج الايمان. عرض الرد
    تبارك الله عليك الحبيبة
    اللهم ادمها عليكم

    مشكورة حبيبتي على مرورج العطر اسعدتني يا وردتنا

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة بنوتهـ وبس عرض الرد
    امممممممممم

    ما شاء الله شكلها يفتح النفس

    تسلم الآيادي يا حبيبتي

    وبالهنا والشفا ليكم

    وربنا يوفقك وييسر لك الامور ويكتب لك الحج

    مشكورة حبيبتي على مرورج العطر اسعدتني يا وردتنا
    وربنا يوفقج في الدنيا والاخرة

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    ربنا ييسر لك امورك ويسهل لك رحلة الحج وتدعي لنا عند الكعبة المشرفة


    تسلم الايادي يا ام سعودي
    تبارك الرحمن تفاصيل كاملة والكمال لله

    رمضان كريم
    مشكورة حبيبتي الله يوفقج وان شاء الله ما راح اننساكم من الدعاء ومشكورة على مرورج العطر اسعدتني يا وردتنا

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الموقع
    فلسطين -غزة
    الردود
    354
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تبارك الله
    بتشهى عنجد شغل فنانة
    تسلم ايديكى وصحتين وعوافى على قلوبكم
    يارب يكتبلك الحج ويوعدنا آآآآآآآآآآمين

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 39
    اخر موضوع: 11-10-2011, 11:25 PM
  2. رقاق باللحم **** اطيب طبق الذ مذاق***
    بواسطة ام ادهوم في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 16-09-2011, 06:14 PM
  3. رز معمر بالحمام ***اطيب طبق الذ مذاق****
    بواسطة ام ادهوم في الأطباق الرئيسة
    الردود: 24
    اخر موضوع: 06-09-2011, 07:38 AM
  4. محشي ورق العنب والكوسا من مطبخي بالتفصيل الممل (طبق وصورة)
    بواسطة إكليل الزهــور في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 16-03-2010, 11:07 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ