انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 35

الموضوع: مسابقة أطيب طبق... ألــذ مـذاق ,,الديك الرومي بالفرن ومع الخلطه0

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    مسابقة مسابقة أطيب طبق... ألــذ مـذاق ,,الديك الرومي بالفرن ومع الخلطه0





    كيفكم يا غاليات


    بصراحه عملت الديك الرومي وكان الطعم خرافي
    طبعا عملتوا وعزمت الاولاد ما شاءلله الطعم عجبهم
    وكان ت احلي وليمه بصراحه

    اولا خلينا نشوف مقادير التتبيله
    او النقعه قبل بيوم نحضرها ونتبل بها الديك

    المقادير


    نصف كوب زيت زيتون

    ربع كوب خل

    ربع كوب صلصه صويا صوص

    ربع كوب وورشستر صوص

    ملح

    ملعقه كبيرة بابريكا

    ربع كوب كاتشب

    ملعقتين خردل ماسترد ديجون او مستردة

    ملعقه كبيرة بهارات مشكله

    زنجبيل اخضر او مطحون ملعقه صغيرة

    فلفل ابيض او اسودملعقه صغيرة


    ملعقه زعتر ناشف

    ثوم مهروس اختياري

    تخلط معا ونتبل بها الديك الرومي

    وثاني يوم

    نقوم بعمل ثشقوق في صدر الديك ونغرز بها اسنان ثوم مقشرة

    وتحت الجلد ايضا نضع اوراق الروز ماري
    اي اكليل الجبل والميرميه
    تعطيها مذاق ولا اروع

    والان اضافه ايضا مع الروز ماري نضع قطع زبدة لاعطاءها طراوة شكرا للغاليه وعودالخير نبهتني لها

    الان

    يترك جانبا

    نحضر الحشوة


    مقادير الحشوة

    كوبين ارزمنقوعه ومغسوله


    ماء

    ملح



    ربع كيلو لحم مفروم

    بهارت

    هيل

    فلفل

    قرفه

    بهار حلو

    كركم

    صنوبر




    الطريقه

    نقوم بتقليب البصل المفروم لحتي يتغير لونه

    نضيف اللحم ويقلب
    ثم البهارات واخيرا الارز ويغمر بالماء يترك لحتي يستوي نصف سوي ويرفع عن النار

    الان نقوم بحشي الديك وثم تكتيف الارجل والاجنحه

    نقون ايضا بحشي مكان الرقبه وثم اغلاقها بالتوث بيكس

    وثم تدعك بباقي المارنيشن واخيرا مع النقعه اضفت

    بطاطا مقطعه

    جزر

    بازيلاء

    وبصل حبات

    ثوم

    وفلفل شرائح

    اوراق غار

    قرفه اعواد

    تخلط وتوضع كلها في كيس شواء كبيييييير خاص للفرن
    الان اغلقتها وثم توضع في صينيه خاصه بالفرن وماء ايضا والي الفرن


    ملاحظه

    لكل كيلو تحتاج مدة 45 دقيقه بالفرن
    وزن الديك 5 كيلو ونصف احتاج 4 ساعات ونصف بصراحه كنت خايفه ان الصدر ما ينضج ولكن كان تام النضج وحمرته ويقدم مع الخلطه والتي اضفتها وايضا الخضروات

    ومع ارز بالخلطه واللبن الرائب والسلطه
    تفضلوا نشوف الصور



    هنا مع التتبيله ويترك ليله كامله



    هنا ثاني يوم مع الخضروات











    هنا بالكيس وايضا غلفته بالفويل افضل


    وتفضلو















    ان شاءلله عجبتكم وكل عام وانتم بخير
    آخر مرة عدل بواسطة RANDA 1959 : 17-08-2011 في 01:33 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    ماشاءالله تسلم ايدك يارب
    طبق رائع وطريقة مميزة
    الله يحميك وألف عافية عليكم

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله تبارك الرحمن

    المرة الجاية حطي زبدة مع الروز ماري تحت الجلد علشان يعطي الصدر طراوة يا عسل

    وصحتين وعافية

    رمضان كريم

    بالإنتظـــــــــار



  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة لزانيا عرض الرد
    ماشاءالله تسلم ايدك يارب
    طبق رائع وطريقة مميزة
    الله يحميك وألف عافية عليكم

    اهلا لزانيا غلاتي منورةالموضوع شكرااااااااااااا0

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الرحمن
    بشهي ام موسى تسلم ايدك يارب

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    ماشاء الله ولا قوه الا بالله
    الديك روووعه والف صحه وهنا علي قلبكم
    وكل عام وانت بخير
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ام موسي

    ماشاء الله طبق رائع ولذيد

    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    ما شاء الله ديك روعة ووليمة محترمة فعلا وشيك
    بس أول مرة أشوف حد بيحشى الديك بالرز والله فكرة جميلة وجديدة
    والتتبيلة كمان حلوة
    وفعلا مثل ما قالت لك وعود
    الزبدة بتخلى الديك تحفة
    تسلم الأيادى

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلم الأيادي يا قمر وبألف صحه وهنا

    ما شاء الله شكله روعه وأكيد الطعم يجنن من إيدك الحلوه





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    ماشاء الله يا ام موسى
    ديك طالع معك تحفة من الاخر كانه خاروف ما شاء الله ههههه
    سفرة عامرة يارب

مواضيع مشابهه

  1. أرق التهاني للفائزة في مسابقة ألــذ طبــق .....أطيب مـذاق
    بواسطة وعود الخير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-10-2011, 04:58 PM
  2. أطيب طبق... ألــذ مـذاق ...مسابقة ركن الأطباق الرئيسية
    بواسطة وعود الخير في الأطباق الرئيسة
    الردود: 57
    اخر موضوع: 31-08-2011, 10:49 PM
  3. مسابقة أطيب طبق... ألــذ مـذاق ,,ملفوف سلك تفضلوا
    بواسطة مغتربة 7 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 22-08-2011, 11:48 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ