السلام عليكم ...وحياكن الله غاليات
تفضلوا معاي لمطبخي اليوم لتشوفوا طريقتي في طبخ ورق العنب مع أجنحة الدجاج
الخطوات كالتالي
احضر ورق العنب ..أنا كنت مفرزته ووضعت بره الفريزر مدة ساعتين بدون سلق
تانيا أغسل أجنحة الدجاج مع خل التفاح والملح ..أرشها بهار قلي الداج وأتركها مدة ساعتين تصفى
ثالثا : أحضر الرز المنقوع مسبق وأضيف اليه بهارات مشكلة وزيت زيتون وكركم أصفر واللحم المفروم
رابعا : الف الورق كالمعتاد واصب عليه شوية زيت زيتون
خامسا:اصف فوق ورق العنب شرائح بندورة رقيقة
سادسا :اقلي الدجاج واضعه فوق شرائح البندورة
سابعا : اقطع بندورة قطع صغيرة واضع عليها ماجي واحركها بالخلاط مع ماء ساخن
أصفي خليط البندورة فوق الورق وأضعه على نار هادئه لحد مايستوي
وبالأخير هاي النتيجة
اعطوني رايكم وتفضلوا من هاد الطبق
الروابط المفضلة