صينيه المكرونه بالبشاميل
مكونات اللحمه المفرومه
ربع كيلو لحمه مفرومه
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره معجون طماطم
ملح
فلفل
قرفه
أضع الزيت في طاسه علي النار ليصبح دافئ
أضع اللحمه المفرومه حتي يتغير لونها وتتحمر
أضع الملح والفلفل والقرفه وأقلب جيدا
أضع معجون الطماطم وأقلب جيدا لتمتزج
أتركها علي نار هادئه حتي تمام النضج
مكونات البشاميل
3 ملعقه كبيره زبده
3 ملعقه كبيره دقيق
لتر لبن حليب
ملح
فلفل
مكعب مرقه دجاج
أضع الزبده تسيح في حله علي النار
أضع الدقيق مع الخفق جيدا وباستمرار حتي يمتزج ويتحمر
أضع اللبن قليلا قليلا أثناء الخفق حتي لا يتكتل
أضيف الملح والفلفل ومكعب المرق وأخفق حتي يبدأ بالغليان
هنا وصل البشاميل للسمك المناسب " سميك "
ويصبح بهذا الشكل
يــتــبــع
الروابط المفضلة