اسعدالله اوقاتكم اخواتي
هذه مشاركه في ملف الكوسا للأخت الغاليه راندا
الكوسا بالباشميل
المقادير
ربع كيلو كوسا مقطعه شرائح رقيقه
ربع كيلو صحن مفروم
بصلتان مقطعه صغير
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون
عصير حبه طماطم مع ملعقه كبيره صلصه
الطريقه
تشوح شرائح الكوسا في زيت الزيتون ويرش عليها الملح والفلفل
طريقه الصلصه
يقلب اللحمه مع البصل ويتبل بالملح والفلفل
ونضيف عصير الطماطم ويترك حتي يتسبك
طريقه الباشميل
ربع كاس زيت
4ملاعق طحين
مكعب ماجي
ملعقه جبن سائل
كاسين حليب
بيضه
الطريقه
يخلط الماجي والجبن مع الحليب
يقلب الطحين في الزيت ونضيف بالتدريج الحليب ويقلب حتي تغلظ
يرفع من النار ونضع البيضه
التطبيق
نضع قليل من الباشميل في صينيه بايركس
ويرص عليه جزء من شرائح الكوسا
يوضع على الكوسا اللحمه
يوضع على اللحمه الجزء الثاني من شرائح الكوسا
نضع عليه الباشميل
وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه وتقدم بالعافيه
هذه اخر مشاركاتي لهذا الصيف
اتمني تعجبكم
واكيد لنا لقاء باذن الله
والسموحه
الروابط المفضلة