وعودة من جديد
هالطبق حضرته من وقت بس ما صار لي انزله
معلاق حجم وسط
يغسل ويقطع وينظف
ويتبل بالكسبرة الخضرا والبهارات والشطة الغزاوية أكيد
والفلفل الحار كمان مع ثوم مهروس وبرش بصل وعصير ليمون وملح طبعا
يترك في الثلاجة مغطى لمدة ساعتين علشان يتشرب النكهة
نطلعه من الثلاجة قبل الشوي بنص ساعة
ممكن نشكه باسياخ ونشويه ع الفحم
وممكن في كيس حراري وع الفرن ع طول
وبس يستوي بنعمل له تبخير بفحة وشوية سمنه
ويقدم مع الصوص اللذيذ اللي معه في الكيس الحراري
ومخصوص لأول رد
ويقدم مع سلطة اللبن والخيار مع رشة نعناع
ويا سلام
ان شاء الله عجبكم
الروابط المفضلة