المقاديـــــــــــــــــــــر

1/2 كجم لحم أحمر مفروم - 1 بصلة متوسطة الحجم مفريه ناعما - ملح - فلفل - بهارات
للصلصــــــــــة
2 كوب عصير طماطم - 1معلقة كبيرة صلصة طماطم - 1بصلة متوسطة مفرية - 1/2 معلقة كبيرة سمن - 2معلقة كبيرة زيت - ملح فلفل

الطريقــــــــــــــــــــــة

* يتبل اللحم بالبصلة المفرية والملح والفلفل والبهارات ويترك (1-2ساعة)
* تشكل الكفته على هيئة كور صغيرة وتحمر في قليل من سمن أو زيت
* ترفع الكفته وتوضع على ورق مطبخ لإمتصاص زيت التحمير
* تجهز الصلصة، تحمر البصلة في 1/2 معلقة كبيرة سمن و2معلقة كبيرة زيت حتى يصير لونها ذهبيا
* يضاف عصير وصلصة الطماطم ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعا ، تضاف الكفته وقليل من الماء أو المرق وتترك حتى يتم النضج
* عند التقديم تغرف الكفته وتقدم ساخنة ويقدم معها أرز مفلفل أو مكرونة

ألف هنا وشفا

شكرا لك يا ملكة على هذه الوصفة الطيبة

وباننتظار جديدك نبقى

مشكورة غاليتي
وصفه شهيه

ميرسي على ذوقكم كتير

شكرا الك كتير على الوصفه
كنت محتاره في طبيخ بكره
جزاكي كل الخير على الوصفه الر ائعه

تسلمي يا غالية على الوصفة الطيبة

ننتظر وصفة جديدة يا قمر

يعطيك الف عافية

مشكورة اختي على الوصفة الرائعة
اكيد بتصير حلوة

سلمت يدك

روعة
الله يعطيك العافية