المقادير : ( لكميه واحدة )

دجاجة مقطعة قطع صغيرة

بازلاء + ذرة مسلوقة

جبن مبشور

و2 من مكعبات مرق الدجاج

ملعقة ونصف كبيرة صلصة طماطم

بصلة واحدة مقطعة مربعات صغيرة + 2 فص ثوم مقطع + 2 طماطم مقطعة

مربعات صغيرة

زيت + ملح + بهارات + شبت + فلفل أسود + كركم

صلصة بشاميل مكونه من : ( 2 كوب حليب + 4 ملاعق كبيرة زيت + 4 ملاعق

كبيرة طحين تضعينهم على النار الهادئة مع التحريك بالسلك إلى أن تثخن و

تضيفين عليها رشة ملح ورشة بهارات )

الطريقة :

إسلقي الدجاجة في 4 أكواب من الماء مع إضافة البهار والملح وشرائح الليمون
و بعض الدارسين والقرنفل إتركيها إلى أن تنضج , بعد ذلك أضيفي الزيت في
القدر و ضعي فيه البصل والثوم وحركيه إلى أن يحمر و ثم أضيفي الطماطم
وحركيه , ثم غطي القدر لمدة 10 دقائق , ثم أضيفي مكعبات مرق الدجاج مع
كوب من الماء و أضيفي بعدها البازلاء والذرة و حركيهم جيدا وأضيفي كوبا
آخر من الماء وإتركيه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي البهارات والملح و صلصة
الطماطم وحركيهم و إتركيهم لمدة 5 دقائق ثم صفي الدجاج من الماء ولا ترمين
الماء وضعي الدجاج في القدر و أضيفي إليه 4 غرفات من ماء سلق الدجاج ومن
ثم حركيه و إتركيه لمدة ربع ساعة مع الملاحظة , وثم أضيفي صلصة البشاميل
إلى القدر بالملعقة و بتأن و ثم رشي الجبن المبشور عليها و إتركي الدجاج إلى
أن تثقل الصلصة التي به .... يقدم وهو حــااااااار .
ويمكن تقديمه مع طبق من الأرز الأبيض .... أو مع الخبز ...

وبالعافية عليكم .

تسلم ايديك يا لينا على الاكلة الطيبة
شكلها لذيذه شهيتيني

مشكورة وماقصرتي

طبخة لديدة يالينا
لكن شن هو الدارسين ؟؟؟

تسلم ايدك
وبعد اذنك بجاوب للأخت نونيستا
الدارسين هو القرفه

تسلم اياديك اشكرك

باين عليها لذيذة ... يعطيك العافية اختي .... ولكن ما نوع الجبن المستخدم ؟

يعطيك العافية يالينا
أكيد لذيذة ومن إيديك ألذ
شكرا حبيبتي

تـسـلّـم الأيــادي عـلـى الـطـبـخـة اللــذيــذة,,,,,,


تـحـيـاااااااااتــي

تسلم الايادي..