دجاج بنكهة البرتقال مشاركني في طبق تذوقته وقمت بتطبيقه ........ من مطبخ سمسماية
دجاج بنكهة البرتقال
المكونات:
6 قطع من ارجل الدجاج، 1 كوب عصير برتقال، 2 م ك بشر برتقال1 م ك بدرة بصل، 1 م ص نشأ، بهار مشكل، ملح، فلفل، كاري،كزبرة، قرفة، صويا صوصالطريقة:
تتبل ارجل الدجاج بالبهار المشكل والملح والفلفل والكاري والكزبرة والقرفةوتترك لمدة ساعة تقريبايرفع صاج علي النار ويوضع به قليل من الزيتوتقلب الارجل حني تتحمر من كل الجهاتيؤخذ نصف كوب عصير البرتقال والبشر ويضاف الي لدجاجيغطي ويترك حتي يتشرب النكهة ومع التقليب
في هذه الوقت نعد الصوص بوضع البصل والنشأ مع قليل من الزيت علي النارعندما يأخذ اللون البني يضاف قليل من الماء والصويا صوص وقليل من الملح والفلفلويترك بغلي يغلظ ثم يضاف باقي عصير البرتقال وتترك علي النارحتي تبدأ في الغليانتكون الارجل قد تشربت وتوضع علي الصوص وتخفض النار حتي تتسبك
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة SIRINA
الروابط المفضلة