مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 42

### فراخ مشويه على الفحم خطوه خطوه من مطبخى بالصور التفصيليه.....###

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
اهلا بيكم اخواتى من جديد اقدم لكم اليوم الفراخ المشويه على الفحم خطوه خطوه وبطرقتى اتمنى تنال اعجابكم طبعا معظم اخواتى فى المنتدى ماشاء الله ...
  1. #1
    حبيبة قلب امها's صورة
    حبيبة قلب امها غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ### فراخ مشويه على الفحم خطوه خطوه من مطبخى بالصور التفصيليه.....###




    اهلا بيكم اخواتى من جديد
    اقدم لكم اليوم الفراخ المشويه على الفحم خطوه خطوه وبطرقتى اتمنى تنال اعجابكم

    طبعا معظم اخواتى فى المنتدى ماشاء الله عليهم متميزات
    لكنى ساسرد بعض التفاصيل التى ربما لا تعرفها اخواتنا المبتدأت

    نبدأ بسم الله

    افضل شىء للفراخ المشويه خصوصا على الفحم انها تكون صغيره عشان تستوى بسرعه والحراره تصل للعمق بسهوله وتستوى كويس

    انا ليه طرقتين فى تتبيله الفراخ المشويه على الفحم وكل طريقه ليها طعم مختلف تماما عن الاخرى
    الطريقه الاولى مبسطه جدا هى انك تتبلى الفراخ بثوم مفروم وخل العنب وأورجانو وملح وفلفل وعصير ليمون وتنقع الفراخ قبلها بليله وتشوى ثانى يوم ودى طريقه بسيطه جدا وطعم الفراخ مزز فيها

    اما طريقه الاخرى هى موضعنا لليوم

    اول شى هو ده حجم الفراخ اللى بستعمله للشوى خصوصا على الفحم





    حجم كل فرخه 500 جرام او 600 مش اكتر من كده

    اول خطوه بفتح الفراخ من الظهر وبالشاكوش اضرب بخفه على الصدر عشان يتبطط وبخفه عشان لحم الصدر ما يتفتت وكمان نضرب عضم الجناحات ليتكسر ويقل ارتفاعه

    وارش ملح ولمون واتركهم نص ساعه

    كده الفرخه مفتوحه من الظهر زى الكتاب ممكن تتشوى بالشكل ده لكن انا على اخر لحظه قطعتها من النصف لتصبح نصف فرخه بتكون اسهل فى الشوى فى تحركها
    بعد النص ساعه طبعا بغسلها كويس جدا جدا عده مرات
    وده شكلها جاهز تستقبل التتبيله





    التتبيله بقى

    زى ماهو موضح فى الصوره


    والكميه دى لعدد 6 فرخات ماشاء الله
    وعادتا لكل فرخه صغيره بالحجم ده معلقه صغيره ممسوحه ملح

    لون الزعفران هو مجرد لتلوين الفراخ انا بحبها متلونه باللون ده

    خلطت كل البهارات مع بعضها وضفت نص كوب كاتشب


    بعدها فرمت عدد 3 بصلات وراس ثوم كامله وضفت عليهم ربع كوب خل وعصر لمونه فى الكبه وفرمتهم فرم ناعم جدا جدا وضفتهم على البهارات

    وده شكل التتبيله بعد ماجهزت


    والفراخ من الداخل بسكينه صغيره عملت فيها فتحات بس بدون مايوصل للجلد عشان احتفظ بالجلد سليم



    وبعدها تبلت الفراخ كويس فى التتبيله وغمرتها بيها وفى ثنايا الجدل واللحم والفتحات اللى عملتها



    وتركتها فى التلاجه قبلها بليله

    ووقت الشوى نزيل عنها التتبيله قبل وضعها على الشوايه










    الصوره فيها كفته لانى شويت كفتها معاها ونزلت طرقتها قبل كده





    اتمنى تكون عجبتكم ولا تنسونى من دعواتكم لى بالشفاء العاجل أن شاء الله
    آخر مرة عدل بواسطة amani1 : 18-04-2011 في 02:35 PM السبب: اضافه الشعار

    حبيبة قلـــــــــــب أمها
    اللهم أذهب البأس واشفنى فأنت الشافى لا شفاء الا شفائك شفاء لا يغادر سقما
    بابا رحت واخدت معاك حته من القلب الله يرحمك ياغالى
    اللهم اعنى على فراق ابى وافرغ على صبرا واجمعنى به فى الجنه

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة
    اممممممممممممممممممممممممممممممم تجنن ماشاء الله
    شكلها تحفه يا ام مهند تسلم ايدك يا قمر


  3. #3
    **ام ريان **'s صورة
    **ام ريان ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    25,657
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • ريحانة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ركن السياحة
      • عضو نادر
      • مراسلة صحفية 2
      • متميزة الاسابيع الابداعية
      • سفيرة ركن السياحة و السفر
      • ريحانة العطاء
    (أوسمة)
    اممممممممممممممممممممممممم
    بتشهي
    تسلم ايدك





  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,535
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  5. #5
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,209
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ياحبيبة بصراحة طريقة خيال واكيد الطعم لايقاوم المشويات رائعة وخفيفة
    تسلم ايدك دايما شغلك متميز وفوق الوصف والصور قمة بالروعة ان شاء الله اجربها قريبا واخبرك بالنتائج
    وربنا يشفيك ويعافيكي يارب شفاء لايغادر سقما ويباركلك في نفسك واهل بيتك ويقيكم من العين وبنات المسلمين جميعا

    [CENTER]ألا بذكر الله تطمئن القلوب اللهم آمن روعنا واحفظ بلادنا من الكروب والفتن وتولنا فانه لايذل من واليت ولا يعز من عاديت انك على كل شيء قدير [/http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=732146CENTER]

  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,090
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله
    تسلم يدك



    [IMG]

  7. #7
    خديجة الكثيري's صورة
    خديجة الكثيري غير متواجد عدسة مُحترفة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    جدة
    الردود
    574
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • شيف حلويات لكِ
      • عدسة مُحترفة
    (أوسمة)

  8. #8
    حبيبة قلب امها's صورة
    حبيبة قلب امها غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    اممممممممممممممممممممممممممممممم تجنن ماشاء الله
    شكلها تحفه يا ام مهند تسلم ايدك يا قمر

    تسلمى يام نور ياغاليه

    حبيبة قلـــــــــــب أمها
    اللهم أذهب البأس واشفنى فأنت الشافى لا شفاء الا شفائك شفاء لا يغادر سقما
    بابا رحت واخدت معاك حته من القلب الله يرحمك ياغالى
    اللهم اعنى على فراق ابى وافرغ على صبرا واجمعنى به فى الجنه

  9. #9
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    ماشاء الله ولا قوه الابالله
    يسلموا ايديكي يا غاليه علي الطبق
    وعودا محمودا ان شاء الله
    نور القسم بوجودك يا ام مهند
    الله يعافيكي ويشفيكي ويخليكي لعائلتك

    من مواضيع amani1 :

    اللهم اشفي ماما شفاء لا يغادر سقما
    اللهم اشفي ماما شفاء لا يغادر سقما
    اللهم اني اودعتك امي عند الذي لاتضيع الودائع اللهم اشفيها وردها لي واجمعني معاها وهي في تمام الصحه ولا تحرمني من حنانها وضمتها لي واطل بعمرها يارب
    اللهم ارحم ابي واغفر له وادخله جناتك يارب يا مجيب الدعاء



    الله يرحمك يا نور عيوني(والدي) الله يغفر لك ويجمعني معاك
    توفيت في الشهر الكريم يا نيالك
    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  10. #10
    almahaba's صورة
    almahaba غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    51
    الجنس
    امرأة


مواضيع مشابهه

  1. المايونيز البيتي خطوه خطوه خطوه بالصور لعيون الحلوين اللي طلبوه
    بواسطة هنلي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 14-01-2012, 08:30 PM
  2. **موضوع متميز**القراقيش المصريه خطوه خطوه بالشرح والصور التفصيليه من مطبخ نور الهدى
    بواسطة noorelhoda في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 195
    اخر موضوع: 14-09-2009, 05:56 PM
  3. *متميز*حساء شوربة العدس الساخن اللذيذ..من مطبخي شرح كامل و مدعم بالصور خطوه خطوه.
    بواسطة الزينب في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 46
    اخر موضوع: 03-06-2008, 04:56 PM
  4. الردود: 0
    اخر موضوع: 07-03-2008, 11:00 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97