كيف حالكم اخواتي
ان شاء الله تكونوا في تمام الصحة والعافية
الطبخ شيء ممتع ومسلي وهواية اغلب البنات
كان عندي اهتمام وشغف كبير لدخول المطبخ وتعلم الطبخ , وأنا أساساً أحب الطبخ مثل امي
وكانت والدتي الله يرحمها فنانة ومبدعة في الطبخ وهي استاذتي ومعلمتي الاولى في المطبخ
كانت الله يرحمها في فترة العطلة الصيفية تطلب مني مشاركتها في المطبخ
كنت استلم مهام الفرم بصل بقدونس طماطة ......
غسل الرز قبل طبخه
اغمر اوراق العنب بالماء الحار وقطع السيقان الصغيرة وصفهم على حافة القدر لتلفهم بدورها بعد حشوها عند عمل الدولمة
في البداية كلما اطلب منها الف معها الدولمة ترفض وتقول راقبي عملي
اول طبق عملته حين كان عمري 14سنة،
من ضمن منهاج التدبير المنزلي في المدرسة تحضير صحن تبولة من كل طالبة
حضرت التبولة بمساعدة الوالدة وباتباع نصائحها كانت النتيجة رائعة لان كلها فرم هههه
وكنت شاطرة بتحضير الرز
حيث يمكن طبخه في منتهى السهولة مع بعض النصائح لكيفية عمله بشكل صحيح
الطبخ اجادة وفكرة وهو بحر كبير لا يقتصر على وصفات محددة
قبل زواجي حرصت على شراء كتاب طبخ مشابه للكتاب الذي كانت تملكه الوالدة رائع اعتمدت عليه في تحضير بعض الوصفات عند صعوبة الاتصال بالوالدة تلفونيا لانني تغربت بعد زواجي
اصبح كتاب الطبخ هو الصديق القديم الوفي
احب اتابع برامج الطبخ ووصفات الطبخ في المجلات وكتب الطبخ والنت وبرامج التلفزيون
وتسجيلي بالمنتدى لاعجابي بركن الاطباق ومنه تعرفت على باقي الاركان الرائعة
مشاركتي في موضوع
ببعض الوصفات التي قرأتها وشاهدتها
منها
في ركن الاطباق الرئيسة
في ركن المقبلات
سأضع الروابط لاحقا بعد تنزيل المواضيع في اركانها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة