انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 23

الموضوع: << المقلوبة بالدجاج مع الصور >>

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الردود
    427
    الجنس
    امرأة

    Pic1 << المقلوبة بالدجاج مع الصور >>







    المقلوبة بالدجاج



    في اول مشاركاتي احب ان اقدم لكم اكلة بسيطة وهي تنفع كوجبة غداء وتكون كالاتي

    المواد المطلوبة:

    دجاجة – 3 حبات باذنجان متوسطة الحجم – 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم – 3 حبات طماطم متوسطة الحجم – 2 حبة بصلة كبيرة – 2 حبة فلفل اخضر كبيرة – بهارات مشكلة – ملح – زيت للقلي – 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم – 4 كوب رز بسمتي


    طريقة العمل:

    يقطع الدجاج حسب الرغبة بالنسبة لي قطعت الافخاذ الى قطعة لكل منها والاجنحة كذلك اما الصدر فقطعته الى 3 قطع والظهر الى قطعتين..





    توضع قطع الدجاج في قدر يكفيها على النار وتفرم فوقها بصلة واحدة كبيرة بدون زيت يقلب بين فترة واخرى حتى ينشف من الماء الذي نزل من الدجاجة

    بعد ذلك اضيفي الملح والبهارات وقلبيه ثم اضيفي قليل من الماء وملعقتي المعجون
    وبعد دقيقة اضيفي 2 لتر ماء واتركيه 45 دقيقة في اثناء ذلك تكونين قد غسلتِ الرز وتركته على جنب...




    وتكونين قد قشرتِ الباذنجان وقطعتيه الى دوائر وقشرتِ البطاطا وقطعتيها ايضاً الى دوائر

    والطماطم دوائر والفلفل الاخضر الى دوائر والبصل يقشر ويقطع الى دوائر


















    جميع هذه المكونات تُقلى

    تبدأين بالبصل ثم البطاطا ثم الباذنجان ثم الفلفل الاخضر ثم الطماطم

    واخيراً الدجاج بعد ان تصفيه من ماء الدجاج وتحتفظين بماء الدجاج لتطبخي بهِ الرز.




    بعد اكتمال التقلية يتم ترتيب المقلوبة في القدر وتكونين قد وضعتيه على نار هادئة

    تضعين في قاع القدر القليل من الزيت ونصف قطع الطماطم ونصف قطع البصل كطبقة اولى ثم ثلث كمية الرز المنقوع






    يليه الدجاج المقلي ثم طبقه ثانية من الرز وايضاً ثلث الكمية وتقومين برش بهارات مشكلة فوقها







    ثم طبقات من الباذنجان والبطاطا والطماطم والفلفل الاخضر والبصل









    يليه اخر طبقة من الرز








    وتسكبين ماء الدجاج حتى يغطي الخليط ويرتفع عنه بمقدار 1سم




    بعدها زيدي من قوة النار وغطيه واتركيه يغلي وكل خمس دقائق هزي القدر بيديك حتى يتداخل الماء في الطبقات

    وانصحك بعدم تقليبه ويبقى يغلي حتى ينشف الماء بعد ذلك ضعي صفيحة حديد تحت القدر واخفضي النار
    النار وانتظري مدة 15 دقيقة بعد ذلك اطفئي النار وبعد دقيقة اقلبيه في صينية والف عافية.














    واعذروني على رداءة التصوير لاني استخدمت كاميرا الجوال
    ومرة ثانية الف عافية
    تحياتي


    آخر مرة عدل بواسطة amani1 : 05-04-2011 في 09:10 PM السبب: اضافه شعار وتصغير حجم الصور

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    الموقع
    في ارض الاحلام
    الردود
    25
    الجنس
    أنثى
    يسلمو عزيزتي بس للاسف الصور مو طالعة عندي
    ارجو اعادة التحميل

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الردود
    8,613
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    ما شاء الله تسلم ايدك

    الله يعطيكي العافيه





  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الردود
    427
    الجنس
    امرأة
    الله يعافيكم

    بس الصور ظاهرة عندي

    شكرا لمروركم

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    تسلم ايدك











  6. #6
    اسورة's صورة
    اسورة غير متواجد كبار الشخصيات-متألقة صيف 1432هـ - لمسة جمال
    "متميزة صيف 1429هـ "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    ღ العــــــ بغــداد ـــــراق ღ
    الردود
    21,835
    الجنس
    أنثى
    سلمت الايادي

    بالعافية عليكم

    شكلها شهي

    ::








  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    مرحبا بك غاليتي نورتي الركن بمشاركتك الحلوة

    عاشت الايادي على الوصفة الطيبة

    حاولي عزيزتي تصغير الصور لتكون اوضح

    ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة

    بارك الله فيك








  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك غاليتي
    سفره عامره بالخير دائما

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    يسلموا ايديكي اختي علي الموصفه بارك الله فيكي
    وتمت تصغير الصور لك وفي انتظار اطباق جديده لك وهذا رابط يبين تصغير وتحميل الصور
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=564875
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    فلسطين الحبيبه
    الردود
    3,549
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

مواضيع مشابهه

  1. قرنون محشي بالدجاج في الفرن(خرشوف محشي بالدجاج )
    بواسطة alae1809 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 19-12-2009, 02:53 PM
  2. المقلوبة بالدجاج خطوة خطوة بالصور
    بواسطة سهر الليالي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 60
    اخر موضوع: 25-10-2009, 11:54 PM
  3. اعشاش الشعيريه بالدجاج طبعا مع الصور
    بواسطة اسهار في الأطباق الرئيسة
    الردود: 20
    اخر موضوع: 08-07-2006, 12:32 AM
  4. المقلوبة
    بواسطة بنية الامارات في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 01-03-2003, 11:11 PM
  5. المقلوبة
    بواسطة جورى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 01-09-2002, 11:25 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ