* وصفة مصوره * .¸¸❝ بروستــــد دجــــــــــــــاج ❝¸¸.
دجاج بروست " مشاركة مني للأسبوع الأمريكي "
بالنسبة للوصفة هى و صفتى الخاصة ومشاء الله دائما بتشرفني امام ضيوفي و بتعجب كل الى بيتذوقها و دائما بتنطلب مني
وانا ما بأخر شيء عن اخواتي الغاليات بمنتداى الحبيب
وان شاء الله بتجربوها وبتعجبكم و بتدعولي كل ما اعداتوها
دجاجة كامله
بصلة
" ملح , فلفل اسود , عود صغيردارسين ( قرفة ) , هيل ,
مستكة , ورق غار "
للتغطية
دقيق
بقسماط
بيض
كورن فليكس
زيت للتحمير
نقوم بغسل الدجاجة جيدا نقطعها 8 قطع نضع طنجرة على النار و بها قليل من الزيت ونضع بصلة مقطه لأربع و نضيف اليها قطع الدجاج و المطيبات و نخفف الحرارة و نقلب من و قت لأخر الدجاج دون اضافة ماء و راح تلاحظي ان الدجاج بداء ينزل مائة وقتها تضف حوالى نصف كوب ماء حار و تغطى الطنجرة و تتركيه يستوى لكن من وقت لأخر لاحظية لو احتاج ماء ضيفي الية ماء حار و لكن على مراحل لاحظوا ان احنا ما نريد شوربة فقط نريد استواء الدجاج
بعد استواء الدجاج بنقوم بتصفيتة و نحضر التغطية
للتغطية
نحضر الدقيق المتبل
تتبيلة الدقيق " دقيق مضاف الية بهارات دجاج , بابريكا , ملح , فلفل اسود , بصل بودر , شطة "
للى ما بيحبها سبايسي ما يضع شطة
بيض
مضاف الية "فلفل اسود , ملح "
البقسماط
نضع الكورن فليكس بكيس و نقوم بضربة بالنشابة لتكسيرة لكن حولى ان كون هناك اجزاء ناعمة و اجزاء مكسرة خشن شوية حتى يعطى شكل مميز
بعد تكسيرة نضيفة الى البقسماط
نأتي بالدجاج و نضعه في الدقيق المتبل ثم البيض ثم البقسماط المضاف اليها الكورن فليكس و يقلي في زيت ساخن عند الأنتهاء من تحمير الدجاج نضعة على ورق المطبخ للتخلص من اى زيت ذائد .
و يقدم مع بطاطس و سلاطة
او مع الأرز المبهر
انا قدمتة مع الأرز المبهر
ان شاء الله بنزلكم طريقتة مرة اخرى
و اى استفسار انا بالخدمة
سبحان الله و بحمدة سبحان الله العظيم
و ماتنسوني يالغاليات من دعواتكم الحلوة من القلب
رد مع الاستدلال
تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه
كتبت بواسطة احلى من الشهد
الروابط المفضلة