منقوووووول

الدجاج المحمر بالفلفل


عالمى 20 دقيقة 15 دقيقة 5 أشخاص

المقادير



1 ملعقة صغيرة ثوم - مفروم

750 جم صدور دجاج

1 حبة بصل - كبيرة , شرائح

4/1 كوب زيت عباد الشمس

1 ملعقة صغيرة كمون - حبات

1 ملعقة صغيرة كاري

1 ملعقة صغيرة جنزبيل

1 حبة فلفل أصفر - او احمر , حلقات


ملح وفلفل


طريقة الطهى

1. تغسل شرائح الدجاج جيدا و يقطع الى مكعبات أو شرائح. تقطع حلقات الفلفل الى نصفين او ثلاثة .
2. يسخن الزيت على نار متوسطة فى طاسة او صينية. يضاف البصل و الفلفل و يقلب لمدة دقيقة .
3. يضاف الدجاج و الثوم ويقلب حتى يتحمرالدجاج و يصبح لونة ذهبى .
4. يضاف الكمون و الكارى و الجنزبيل و الملح و الفلفل ويقلب.يترك ليطهى لمدة حوالى 5 دقائق او حتى ينضج الدجاج. يمكن اضافة القليل من الماء اذا لزم .

منقوووووول

عاشت ايدج حبيبتي

يسلمو الله يعطيكي العافيه